食膳酒楽いずみ
産地直送鮮魚 鹿児島の海の幸を盛り合わせで満喫
毎朝鹿児島の市場から直送で仕入れる海の幸は、抜群の鮮度を誇っています。素材の美味しさを味わうなら、まずは「お刺身」で。カンパチや真鯛などの鮮魚を、人数に応じた盛り合わせでご堪能いただけます。じっくりと煮込んだ「兜煮」は、柔らかな食感でお酒との相性抜群。他にも様々な鮮魚のメニューが勢揃いです!
毎朝鹿児島の市場から直送で仕入れる海の幸は、抜群の鮮度を誇っています。素材の美味しさを味わうなら、まずは「お刺身」で。カンパチや真鯛などの鮮魚を、人数に応じた盛り合わせでご堪能いただけます。じっくりと煮込んだ「兜煮」は、柔らかな食感でお酒との相性抜群。他にも様々な鮮魚のメニューが勢揃いです!
市場から仕入れた鮮魚や季節の食材、その他、実家の徳之島から届く食材や奄美から直送してもらっている、珍しいハリセンボンのなどを季節に合わせて調理し提供しています。新鮮な魚を贅沢に食したい方には、お造り盛りがお勧め!一人前980円(税込)よりご提供♪
鹿児島の素晴らしいところは海に囲まれ、さらに離島まで入れると日本でも有数の漁場をもっていること。 実は錦江湾ではイタリアでも使う魚がけっこうあがります。毎朝魚市場に【地魚】と指定して届けてもらう魚は、ほんとうにバラエティー豊か!また骨やアラからしっかりとる出汁も味の決め手です。
鹿児島県鹿児島市東千石町8-9 メイプルブランチハウス102
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鹿児島市電 天文館通電停 徒歩3分
鹿児島市エリア
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