厳選！天文館・文化通り・ベイサイドの魚料理で外さないお店15選

春が旬のお魚やお野菜を使ったコースに変更になりました。 4,000円・5,000円・6,000円のコースがあります◎ ２時間飲み放題付き、３名様よりご予約できます。 ※２日前までにご予約ください。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

獲れたてピチピチの鮮魚を、匠の技で『神経〆』に。鮮度と旨みを閉じ込めた魚は、その後、24～36時間の熟成期間に入ります。寝かせることで旨みが増した魚は、もっちりとした食感と、濃厚な旨みをまとい、獲れたて鮮魚とはひと味違う美味しさに。ぜひ『熟成魚』をご堪能下さい♪

店主が目利きした【天然物の魚】を刺身で是非。 歯ごたえや魚本来の脂身の甘さをご堪能ください。

刺身をはじめ、湯引き、唐揚げ、白子焼き、鍋までのコースをごゆっくりと味わい下さい。最後の雑炊は冬の醍醐味てす。 当店で使用しているのは下関からの直送、鹿児島で天然とらふぐ料理を味わえます。しっかりとした歯ごたえと、上品な旨味と風味をお楽しみください。 （天然物のため、11月頃～3月頃までの限定。）

旬の魚を漁港から直送で仕入れてご提供！鮮魚のお造りは3種盛り1408円（税込）と5種盛り2178円（税込）をご用意しています。もちろんコース料理でも盛り合わせをお召し上がりいただけます☆漁港直送鮮魚の盛り合わせと、そのほか当店自慢のお料理が付いて3500円（税込）～ご用意！鮮度抜群のお刺身をぜひご賞味ください！

北海道の新鮮魚介がてんこ盛り。これ一品で北海道の旬を堪能頂けます♪

鮮魚は季節の旬のものを厳選。美味しさをそのままご堪能頂くお刺身盛り合わせはご宴会にも人気です！厳選日本酒や焼酎とともにお愉しみください。季節の旬のものをご提供致しますので、四季折々の味を満喫出来るのも魅力的。美味しい魚が食べたい時は是非しゅるりへご来店下さいませ。

キビナゴ、タカエビ、首折れサバ 鹿児島の名産魚の他、 太刀魚、キハダマグロ、イワシなど県外からも夏の「美味い」を集めております。 是非御賞味下さい！

当店で使用している鰻は、国内最大の養殖産地と言われている、鹿児島県が誇る大隅産を使用。この地区ならではの、質の高い水と安定した水温に恵まれて育つ良質のうなぎを、職人から職人へと引き継がれている「目利き」「捌き」「焼き」の技術により、お客様に美味しい鰻をご提供しております。

目利きの大将が毎日市場で仕入れる新鮮な魚、その時期で一番美味しいものを堪能できます!!　 旬の食材で四季を感じ、お酒もすすんで大満足!!

産地直送の鮮魚を使用した、職人こだわりの海鮮料理が勢揃い。脂の乗った〆鯖や銀鮭、濃厚ないくら、鮮度抜群のしらすなど、素材の魅力を活かした一皿を豊富にご用意しております。お酒との相性も抜群で、味わうほどに旨みが広がります。

自慢の鮮魚は、鹿児島近海の恵み。毎日仕入れる新鮮な海の幸を、繊細な調理で味わえます。鮮度と風味にこだわった逸品をお楽しみください。

鹿児島の錦江湾は真鯛、カンパチ、かつおなど日本有数のシェアを誇るおさかなをはじめ、鹿児島ならではの珍しいお魚もたくさんあります。とれたての新鮮なお魚を是非お刺身でお召し上がりください。

県外観光やご出張のお客様にもご支持頂く1Fカウンター席。素材を活かした丁寧な逸品と日本酒、焼酎の相性抜群!! アクリル板で仕切っており、感染症対策も徹底しております。

市場で働いていた店長が目利きする厳選魚介、自慢の海鮮類をご提供いたします！鮮度が抜群の刺身や、豪華海鮮鍋もおすすめです♪