1. 四川料理と酒Yuan (ゆえん)
本格四川料理
有名店や本場中国で修行を重ねたシェフが手がける、四川料理の伝統をベースにした新感覚の麻辣中華をお届けします。ただ辛いだけではなく、花椒の心地よい痺れ、豊かな香辛料の香り、奥深い旨味が織りなす「三重奏」の味わいが自慢です。ぷりぷりの「京赤地鶏のよだれ鶏」など、お酒が進む魅惑の逸品をご堪能ください!
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住所
京都府京都市下京区鍵屋町219 鍵屋小路会館 地図を見る
阪急京都線 京都河原町駅 徒歩6分
四条河原町周辺・寺町で辛い料理・しびれ料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を3件掲載しています。四条河原町周辺・寺町で「辛い料理・しびれ料理が食べられるお店」、「激辛料理を食べるなら外さない人気店は?」といった声にお応えするお店をまとめて紹介。鍋・ラーメン・カレーを始めとするこだわりの激辛&旨辛料理を食べたい方におすすめです。
有名店や本場中国で修行を重ねたシェフが手がける、四川料理の伝統をベースにした新感覚の麻辣中華をお届けします。ただ辛いだけではなく、花椒の心地よい痺れ、豊かな香辛料の香り、奥深い旨味が織りなす「三重奏」の味わいが自慢です。ぷりぷりの「京赤地鶏のよだれ鶏」など、お酒が進む魅惑の逸品をご堪能ください!
京都府京都市下京区鍵屋町219 鍵屋小路会館
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阪急京都線 京都河原町駅 徒歩6分
気になる激辛&旨辛キーワード
麻婆豆腐などしびれ料理を堪能する活動。四川では「マー」と呼ばれている花椒だが、このシビレ系の刺激を求めて、花椒が香る麻婆豆腐や、人気の汁なし担担麺、赤白の2食のスープの火鍋など花椒の入った料理を食べ歩く「マー活」ブームが到来している
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