四条烏丸・烏丸御池でおばんざい、新鮮京野菜などヘルシーメニューのあるお店15選

湯葉はもちろんのこと京野菜、京漬物など、京都ならではの食材をふんだんに仕様しております。人気メニューの｢湯葉の生春巻き｣は人気の生春巻きの湯葉バージョン。伝統のゆば料理だけではなく新しいゆば料理を日々創意工夫しています。

12種類以上のおかずを楽しむことが出来る「おばんざいビュッフェスタイル」をランチ限定でご用意！ その中でも、「とろける湯豆腐」は絶品！タレは5種類、薬味は10種類と色々なお味を楽しむことが出来ます。 ※新型コロナウイルス感染症の影響を踏まえ、ビュッフェ形式での提供は一時、休止いたします。

カウンターに並ぶ、京都伝統の居酒屋メニュー「おばんざい」。家庭料理として親しみ深い「肉じゃが」や、魚介と野菜を酢味噌で和えた「てっぱい」など、日々の仕入れに合わせて多彩にご用意いたします。ずらりとスタンバイする鉢を見比べながら、どれにしようかと迷うのも楽しみのひとつ。一杯目のお供にぜひ。

その日に仕入れた食材で作る自慢のおばんざい。家庭的なものでも和の職人がひと手間加えたプロの味です。 その時の旬の食材や少し変わったお料理などもあるので是非食べてみて下さい。 京都の優しい味が滲みでている品々です♪

日本を代表する京野菜は、ブランドとして高く評価されています。 精進料理が発達する中、全国から持ち込まれた野菜が、京都特有の気候風土と良質の水が豊かであった事が京野菜の始まりと伝えられています。

九条ネギや、万願寺とうがらしなど地元京都の伝統野菜をはじめ、全国各地より最盛期の美味しい野菜を厳選して仕入れています。獲れたての旬の味覚は格別なる美味しさ！季節を感じる味わいを自慢の天ぷらや、おばんざいなどの京料理でお楽しみくださいませ！気軽にお酒を酌み交わしていただける一皿をご用意しております。

８０種類もの一品料理からデザートまで取り揃えております。 写真は「ふく福豆冨二色あん掛け」※単品1,620円税込

料理人の確かな目利きにて、みずみずしい旬の地野菜に京野菜も仕入れております。華やかな彩りと、甘みが際立つ野菜は、当店の創作料理の主役にもなる逸品。

CINQUE　IKARIYAでは炭焼きで仕上げる炭焼き料理がオススメです。赤身肉の旨味をたっぷり楽しんで頂ける豪快なビステッカはシェフ一押しです♪大原野菜のピンツィモーニオなど旬の京野菜を使用したお料理も☆

京町家の雰囲気や内装に触れて頂き、お食事でも京都を感じていただきたい。 その気持ちから、京野菜も積極的に取り入れたお料理を日々考案しております。 古くから長く京都で大切に作られた伝統野菜を是非百足屋でお召し上がり下さいませ。

「賀茂茄子と万願寺とうがらしの揚げ出し」や「丹波しめじと豚の生姜焼き」など京野菜をふんだんに使ったメニューを中心に単品注文限定メニューの取り扱いを始めました！「サーロインステーキ」「チキンステーキ」といったガッツリメニューも♪情緒ある空間でごゆるりと。雅庵が初めての方もお気軽にお越しくださいませ。

京都丹波より直送される極上の旨味を持った『京鴨』と『地鶏』を土佐の備長炭でじっくりと焼き上げます。土佐の備長炭は煙りが少なく遠赤外線効果で、食材の旨味・香り・食感を最大限引き出します。当店の『炭火焼き三種盛り』では鶏の希少部位もお楽しみいただけるのでオススメです！是非一度ご賞味ください！

京野菜を中心に、素材の味を最大限引き出す新たな調理法を取り入れ日々丹精込めてお料理をご提供いたしております。京野菜＝京料理ではございません。京都ならではの出汁の旨みと素材の旨みを存分にお愉しみ下さい。

日本酒がススムおばんざいメニューの数々。お店のウリのコロッケ3種盛りは菊菜にキノコ、九条ネギのコロッケ。クリームリゾットに菊菜を合わせた創作コロッケはリピーター続出。

ダニエルズのお野菜は長野県伊那で朝獲れたての新鮮野菜！市場を通さず、直ルートで仕入れるお野菜は、小皿前菜からパスタまで「野菜の力☆」が楽しめます★

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。