千葉駅・蘇我で薬膳火鍋などヘルシーメニューのあるお店14選

メインとなるお肉料理・お魚料理は月に２回ほど変わります。 旬の食材をつかった副菜は日替わりです。 4種類から選べる季節のスープや、玄米・雑穀米・白米から選べる特別栽培米のライスなど、毎日食べたいカラダをはぐくむメニューが盛りだくさん！

自然のサイクルの中で旬の野菜を育てております！ 自家栽培した優しい野菜を使用した料理の数々をご堪能ください。

千葉県は全国でも有数の食材の宝庫です。シンプルな調理法の炉端焼きは食材そのものの美味しさが命です。生でも美味しい千葉県産野菜を中心に、全国各地の絶品食材をシンプルに調理してお召し上がりいただきます。仕入れにこだわる楽蔵だからこそ味わえる美味しい野菜をご賞味ください。

たっぷり新鮮な包み野菜。ヘルシー＆健康的に色々な野菜でお肉を包んでお召し上がりください！

お一人様につき一つお鍋をご提供しており、50種類以上の食材と複数の自家製タレからお好みの味をお選びいただけます。 スープにもこだわっており、全5種類(滋養強壮白湯・四川麻辣スープ・濃厚ミルクチーズ・海鮮スープ・本場濃厚麻辣スープ)の中からお選びいただけます。

千葉県等のジビエもハンターさんからの入荷次第でオンリストします。

千葉県産の魚介類を使用した各種おでんが人気♪ 当店のおでんは千葉県産にこだわって使用しております。自然の旨味を存分にお楽しみください。また、千葉だけでなく全国各地から旬の新鮮な鮮魚も仕入れております。お店のおすすめメニューとしてご提供。。是非ご賞味ください。

要となる大豆は、北海道産の「とよまさり」を使い、搾りあげ完成する豆乳は通常より濃くしっかりとした豆の味を楽しめます。吟味した大豆、水、そして職人の技術が集結し、極上の豆乳が生まれます。豆の旨みが凝縮され、薄膜がしっかりとした湯葉になるまで15分ほど。待てば待つほど美味しい湯葉をお楽しみください。

お酒のおつまみには最高の逸品！ 夕飯のおかずにお持ち帰りも出来ます！ ヘルシーにお腹も満足。

こだわりの厳選野菜を毎日産地直送で仕入れております！

裏千葉にひっそりと佇む一軒です。店内のカウンターには日替わりのおばんざいがずらり。 こだわり出汁のお料理、おばんざいと鮮魚をお楽しみ頂けます。 お好きなおばんざいとお酒を少人数でお楽しみいただくも良し、お得なコース料理で大人数でご宴会をお楽しみいただくも良し、様々なシーンでご活用いただけます。

野菜類は千葉市内の季節野菜をなるべく取り入れるようにしております。農家さんから直接仕入れるものも多くあります。前菜・パスタ・メイン料理の付け合わせなど当店では野菜をふんだんに使用したものがr特徴のひとつになっております。

【新鮮な国産野菜】全国の農家さんと直接話し合い生まれたしゃぶしゃぶに合う野菜★種類も豊富です♪

木の温もり感じる和の空間が広がる店内。ぶらりと垂れ下がる赤いちょうちんがどこか懐かしさを感じさせてくれます。貸切やお座敷でのご予約など、寛ぎながらゆったりとお食事をお楽しみください。