天王寺・阿倍野でヘルシーメニューのあるお店8選

bibim’(ビビム)とは、韓国語で料理を美味しくする秘訣である『混ぜること』の意。スンドゥブ・ビビムパをまぜてまぜてお召し上がりくださいませ！

韓国料理の中でも多くのファンを集めるスンドゥブ。「スン」＝「やわらかい」、「ドゥブ」＝「豆腐」の意味を持つスンドゥブはその名前の通り、柔らかな豆腐と辛さの中に旨味を感じるチゲスープのハーモニーが魅力の一品です。当店では全5種のレギュラースンドゥブの他、牡蠣スンドゥブなど季節限定メニューも登場します！

石鍋の遠赤外線効果により、海老・いか・あさりなど魚介の旨味がたっぷり凝縮された「海鮮スンドゥブ鍋」。ピリ辛で深い味わいに仕上げたスープが、なめらかで柔らかい純豆腐の美味しさを引き立てます♪ほかにも石鍋料理は「石焼プデチゲ」「トゥンカルビ鍋」など多彩にご用意。スンドゥブ鍋は辛さも選べますよ♪

現在、国内の鶏肉市場において流通する鶏の90%以上が若どり（ブロイラー）と呼ばれる外国鶏種。その中でも国産の地鶏の割合はたったの１％と言われています。塚田農場の地鶏は南九州の温暖な気候と豊かな大地の中で、ストレスなく快適に過ごせるよう平飼いで常に気を配りながら大切に育てています。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

様々な酒賞を受賞した日本酒の蔵元である長龍の直営店で。日本酒はもちろんドリンク７０種に新鮮な海鮮、種類の豊富な揚げ物や串焼き、居酒屋には欠かせない定番メニューなどが楽しめます。しっかりとおだしが染みた関西風のおでんは目玉商品！！60cmある大鍋がカウンターの目の前に構えています

にらチーズ肉巻き、レタス肉巻き串、豆腐肉巻き串（すき焼き風）。美味しい新鮮な野菜を更に美味しくなるよう、豚肉やベーコンなどの薄いお肉で巻いた当店自慢の串焼きです♪ヘルシーでありながら、食べ応えもあるので女性のお客様はもちろん、男性のお客様にも大人気の逸品です。

醗酵を専門とする料理人考案の「スパイスカレーランチ／1,250円（税込）」や「パスタランチ／1,250円（税込）」などランチもお勧め。キッズにはオムライスやハンバーガー、お子様カレーもあります。可愛いと評判のカップケーキは季節ごとにリニューアル

■国産高級大豆艶麗使用の～北山の湯葉～■ 富山県産の艶麗（ｴﾝﾚｲ）という 美味しくて色も白い品種の大豆を使用した北山の湯葉の中で、最も色が白く上質な生湯葉。 そんなこだわりの生湯葉を使った＜生湯葉の海老ミンチ揚げ＞をご用意してます。