なんば（難波）で薬膳火鍋、四川火鍋などヘルシーメニューのあるお店15選

忙しい毎日を過ごされる方、外食もカラダにやさしいメニューを愉しみたい方に向けて、その日の気分で組み合わせを選べる『ヘルシー・ナチュラル・チョイス』をテーマに、一汁六菜定食をご用意しております。

中国で100年以上も続く歴史ある火鍋！濃厚な牛脂スープを使用した鍋に相性抜群のホルモンや野菜を投入！辛い物好き、ホルモン好きにおすすめ！四川料理の達人が辿り着いた極上の味！食べるほどに旨みが増し、汗も噴き出る火鍋！！本場成都(中国)を再現したお店の雰囲気、本格的な味をそのままお届けします！

当店は毎朝仕入れた新鮮な国産野菜をご提供しております。お一人様でも楽しく食べて頂きたいと思い、食材にもこだわっておりますのでお気軽にご来店ください。

伝統を重んじながらも、“あんばい流”に新たな工夫を加えて、他では出合えない独自の「上方料理」を提供しております。河内蓮根など大阪の「なにわ伝統野菜」や、京野菜や生麩・生湯葉などの京の味、奈良名物「目張り寿司」など、季節ごとに様々な関西の伝統食材、郷土料理を気軽にお楽しみいただけます。

おくを系列ではおなじみの「野菜巻き串」。新鮮な野菜に豚肉をぐるっと巻き付けて焼き上げた、ジューシーでヘルシーな串焼きは、様々なバリエーションでご用意。串を盛り合わせた木箱をお席までお持ちしますので、お好みの串をお選びください。

定番（たまご、牛すじ、大根など）から、変わり種（モッツァレラチーズ、雲丹、焼き餅など）まで。トマトや牡蠣など、旬食材も「おでん」でお楽しみいただけます。出汁やトッピング、調理方法は、具材に合わせて変えて、ひとつずつ異なる風味に仕上げます。「おでん」の概念を覆す、あっと驚く出合いにご期待ください。

気配り、目配り、心配り一つ一つを大切に。熟練の女将がおもてなしします。 来店されたお客様、接待に及ばれしたお客様、すべての方たちにまた来ようねと笑いながら お帰り頂けるようなお店作りを目指しています。

現在、国内の鶏肉市場において流通する鶏の90%以上が若どり（ブロイラー）と呼ばれる外国鶏種。その中でも国産の地鶏の割合はたったの１％と言われています。塚田農場の地鶏は南九州の温暖な気候と豊かな大地の中で、ストレスなく快適に過ごせるよう平飼いで常に気を配りながら大切に育てています。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

食材全てにこだわったミンミン餃子。強力粉100％にこだわり、皮がとろけるようになめらかで、焼き目はパリッと香ばしくいくらでも食べれます！じっくり寝かせて皮の旨味も引き出しています。具は白菜をたっぷり使用するのが特徴で豚肉、羊、ニンニクなどの18種類の具材とあいまって、絶妙な味のバランスが保たれています。

約30種類の薬膳を使って作る本場の火鍋スープ。辛いものが大好きな方には、当店1番人気の「四川麻辣鍋」がオススメ！こちらは辛さの調節もOK♪まろやかな「豚骨鍋」、あっさりとした「高菜鍋」、女子に人気の「トマト牛スジ鍋」、鶏スープに3種のキノコが入った「キノコ鳥鍋」など辛くないスープの種類も豊富です。

クンテープ直営のタイ食材専門店「タイマーケット」に週２回新鮮なタイハーブ・野菜が入荷するのでクンテープでは新鮮で香りのいいものを使用！

しのぶ庵特性返しを使用。

【期間限定】牛タンしゃぶしゃぶ食べ放題コース1980円～ 女子会にも大人気！ヘルシーな牛タンを心行くまでご堪能いただける《牛タンしゃぶしゃぶ食べ放題》が、通常2,980円のところ期間限定で1,980円(税抜)に！コスパ抜群、罪悪感なくいくらでも食べられる牛タンをぜひお楽しみください♪

梅の花自慢の逸品を多数ご用意。 ふっくらやわらかい人気の「一口とうふしゅうまい」や、もちもちの生麩を柚子と木の芽の二種類の味噌で楽しめる「生麩田楽」など、美味しい釜めしと是非ご一緒にご堪能ください。

通りに面したカウンターで、温かいおでんがお出迎え。この湯気についつい吸い込まれる常連様が多数いらっしゃいます！お好きなネタを、120円（税抜）から楽しめるのも嬉しいところ。そのほかにも、明石焼やだし巻など、疲れた体に染み渡る“ほっこりメニュー”を多数ご用意しています。