「旬野菜のバーニャカウダ」は、濃厚なチーズの味わいがたまらないバーニャソースが嬉しいポイント。トウモロコシ・カブ・ニラ・芋・きゅうり・パプリカ・人参・茄子・カリフラワーなど、瑞々しい新鮮な野菜にたっぷり付けて召し上がれ。全国から旬の野菜を仕入れているため種類は日替わりとなります。
個室で上質牛タンを堪能
050-5493-7537
スキレットで焼き上げた“生ラムのステーキ”は、ジンギスカンよりもさらに、ラム肉の旨みと香りを感じる事ができる人気の逸品です。
彩り鮮やかな鎌倉野菜を産地直送で仕入れています(*^-^*)
新鮮で美味しくて見た目も楽しんで頂ける鎌倉野菜を楽しんで下さい(*^^)v
ヘルシーな牛タン♪軽くしゃぶしゃぶすることで余分な脂が落ち、よりヘルシーにコリコリの食感が増して美味しさ抜群!濃厚な豚骨とほんのり香る柚子の出汁で食べる牛タンしゃぶしゃぶは別格の美味しさです!
気になる"美"食キーワード
玄米菜食
「マクロビオティック」とも呼ばれる食事生活法。玄米や雑穀などの穀物を主食、野菜や漬物・乾物などをおかずとし、独自の陰陽論をもとに食材や調理法のバランスを考える。基本的には、肉などの動物性たんぱく質は避ける。主に和食店で採用されているが、女性をターゲットにしたカフェなどでもメニューに取り入れられている。
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