岐阜市でヘルシーメニューのあるお店5選

野菜たっぷりで美味かつ多彩な鍋料理を提供いたします。 『かき水炊き』1500円　『牛肉すき焼き』950円　『豚しゃぶ』880円　『国産牛ホルモン 牛もつ鍋』900円 そのほかにも多彩な鍋を一人前からご注文いただけます。 こだわりの素材と味で満足！！

■20年以上、この地で育まれ、進化を続けてきた「美濃薬膳料理」をご提供します。。 高麗人参等が入った名物の美濃薬膳飛騨牛スープもお召し上がりいただけます。 ■自らの健康に関心が集まる今、からだにも心にもやさしいお料理を提供します。 皆さまのお越しをお待ちしております。

イタリア・ボローニャ発祥のソーセージ「モルタデッラ」をのせた、春らしい色合いのパワーサラダが登場です。豚の脂やピスタチオを練り込んだ「モルタデッラ」は、ほどよくスライスすることで、なめらかで繊細な舌ざわりを引き立てました。まろやかなアボカドも相性抜群！

毎朝職人が秘伝のダシで仕込むおでんは、花串庵の名物メニュー！素材の旨味を引き出すため、３種類のダシを使い分けて仕上げる自慢の一品。冬だけでなく一年中楽しめ、種類も豊富。月替わりの限定メニュー、「今月のおでん」もあるので、毎月要チェックです！

現在、国内の鶏肉市場において流通する鶏の90%以上が若どり（ブロイラー）と呼ばれる外国鶏種。その中でも国産の地鶏の割合はたったの１％と言われています。塚田農場の地鶏は南九州の温暖な気候と豊かな大地の中で、ストレスなく快適に過ごせるよう平飼いで常に気を配りながら大切に育てています。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。