2. 蕎麦居酒屋 えびす庵
そば粉 蕎麦・かえしは拘りの自家製を使用!
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住所
静岡県沼津市大手町5-4-1 地図を見る
JR 沼津駅 徒歩4分
沼津でヘルシーを堪能したいあなたにおすすめのお店を4件掲載しています。沼津で「野菜たっぷりヘルシー料理が楽しめるお店」「安くてヘルシーランチが食べたい!」そんなあなたにおすすめレストランをまとめて紹介しています。
お店の名前「コンレマーニ」は直訳すると「手で」という意味です。 農家さんの土を作る手から始まり、毎日手をかけ育てた野菜が私たちの手を通してお客様の手元に届く。 そんな繋がりを大切にし、地場の野菜の素晴らしさを伝えていきたいと思っております。 その時にしか食べられない旬の野菜は味も濃く栄養満点です。
静岡県沼津市大手町5-7-13
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JR 沼津駅 徒歩5分
「スローフード」は、1980年代にイタリアで生まれ、世界に広がった食のムーブメント。健康・環境にこだわった食材と伝統食品や郷土料理をベースとした食文化の醸成を目指すもの。もとは「ファストフード」に対抗して生まれた表現で、安心な食材を使い、手間と時間をかけて仕込む手作りの料理全体をスローフードと呼ぶこともある。
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