岡山駅東口でヘルシーメニューのあるお店11選

一般的なベジタリアンが肉や魚を食べないのに加え、ビーガン（ヴィーガン）は卵・乳製品・はちみつも食べない料理のことです。 心も身体も元気に、ヴィーガン料理をぜひお楽しみください。

岡山県岡山市北区建部町にある我が家の畑で採れた野菜。店主自らが手入れをし、収穫しています。露地野菜ですので全てを自家製でまかなっているわけではありませんが、農薬をなるべく使わないように丹精込めて栽培しています。

「食は生命なり」をコンセプトにする当店では、体を思いやるバランスのとれた健康的なお食事をご提供。豊かな土で栽培された農薬不使用の野菜をたっぷりと使用し、旬の食材を味わえるランチに仕立てます。日替わりランチはその名の通り、毎日内容が変わるため、訪れるたびに違ったラインナップをお楽しみいただけます◎

女性のお客様やヘルシー志向のお客様を中心に人気な野菜串は当店でもお愉しみいただけます！旬の新鮮なお野菜とお肉のマリアージュをご堪能ください！

瀬戸内直送の海の幸、自家農園で採った野菜、お米などの旬の食材で作る『おばんざい』も名物の1つ。 料理人が創意をこらしたおばんざいの数々をぜひご賞味下さい。

岡山産の野菜や魚介など、季節の地元食材をたっぷり使用した岡山ならではの美味しい中華料理が味わえます。アラカルトメニューはもちろん、一名様でも気軽にランチやディナーをお楽しみいただけるよう、定食メニューも各種ご用意。「ひとりでちょっと晩酌に」「野菜をたくさん食べたい！」、そんな時にぜひご利用ください。

その日の豆乳の質、濃度に合わせてにがりの量を調節して、大豆本来のうま味、香りが味わえる美味しいおとうふを毎日作っています。 当店のとうふ料理にはすべてこの自家製とうふを使用しています。 出来立てのとうふの美味しさを是非一度味わってみてください。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

季節問わない名物料理おでん　香りと人気の食材を来店し味わいたいものだ

季節のお野菜を提供しています。ラクレットチーズがけ新鮮野菜とバケットなどヘルシーを意識したメニューも沢山ございます。

４～５種の野菜を炭火でじっくり焼き上げ、様々なソースで召し上げってもらう当店一押しメニューです！

創業70年、尾崎食品の手作り豆腐。岡山県美作市産大豆を100％使用し、海にがりを用いて、より自然で昔ながらの櫂よせ技法で豆腐作りをしている「尾崎食品」。実は店主の同級生がしています。その尾崎食品の豆腐や、油揚げ、湯葉などを使った料理も提供しております。