アトレ恵比寿周辺でヘルシーメニューのあるお店8選

たっぷりの国産鶏ガラと国産野菜などをじっくり約10時間煮込み、化学調味料は一切使わずスープベースを作ります。素材の旨味をとことんまで引き出した鶏ガラスープは、冷やすと固まるほどコラーゲンたっぷりです。深いコクがありながら円やかな味わいが、あなたの参鶏湯のイメージを変える。

☆各種野菜は、鮮度とみずみずしさ提供する為、オーダーを頂いてからカットしております。 ☆鎌倉農家さんから直送の鎌倉野菜をはじめ無農薬野菜を常時30種類以上取り揃えております！ ☆有機無農薬の味の濃い美味しい野菜を是非食べて下さい！ ※通常の鎌倉サラダには黒トリュフは付いていません。別メニューとなります

創作には走らず、どこか素朴でほっとするお料理を御用意しております。 日ごとにお料理の内容が異なるので、日ごとの旬の味覚をお楽しみいただけます♪内容についてはお気軽にスタッフにお尋ねください。

人気メニューのアンチョビキャベツやカプレーゼなど、お酒に合う前菜を１品からでも ください。旬野菜を使ってのお料理も。

上質な檜を使用した”蒸籠蒸し料理”どれも素材本来の旨味やコクを五感でお楽しみいただける名物料理です。お肉やお野菜をふっくら、柔らかく蒸し自家製のつけだれてお召し上がりいただきます。余計な添加物や化学調味料をなるべく使わず美容と、美容と健康にも◎

本当のおいしさを求めてジャックポットは産地直送にこだわっています。野菜は、狛江や三鷹の契約農家から仕入れています。農薬を減らしてつくった新鮮な東京野菜をぜひお召し上がりください。

京都から取り寄せた豆乳を、毎日当店にて手間を惜しまず真心込めて作られる、手作りのおとうふです。大豆の甘みがしっかりと味わえます。

すっきりとした味わいの出汁が特徴の仙台風おでん。出汁の味わいと、具材の旨みが溶け合う、心温まる家庭的な一品です。滋味溢れる出汁と絶妙なバランスの具材が絶品の仙台風おでんをぜひご堪能ください。一口食べればやみつきになる美味しさです。