アトレ恵比寿周辺でヘルシーメニューのあるお店5選

たっぷりの国産鶏ガラと国産野菜などをじっくり約10時間煮込み、化学調味料は一切使わずスープベースを作ります。素材の旨味をとことんまで引き出した鶏ガラスープは、冷やすと固まるほどコラーゲンたっぷりです。深いコクがありながら円やかな味わいが、あなたの参鶏湯のイメージを変える。

☆各種野菜は、鮮度とみずみずしさ提供する為、オーダーを頂いてからカットしております。 ☆鎌倉農家さんから直送の鎌倉野菜をはじめ無農薬野菜を常時30種類以上取り揃えております！ ☆有機無農薬の味の濃い美味しい野菜を是非食べて下さい！ ※通常の鎌倉サラダには黒トリュフは付いていません。別メニューとなります

創作には走らず、どこか素朴でほっとするお料理を御用意しております。 日ごとにお料理の内容が異なるので、日ごとの旬の味覚をお楽しみいただけます♪内容についてはお気軽にスタッフにお尋ねください。

京都から取り寄せた豆乳を、毎日当店にて手間を惜しまず真心込めて作られる、手作りのおとうふです。大豆の甘みがしっかりと味わえます。

くろや名物の「仙台風おでん」。旨みをじっくりと引き出した出汁が、ひとつひとつの具材に染み渡り、大根や玉子、ふっくらと炊かれた練り物まで、それぞれの素材が繊細かつ贅沢な味わいを奏でます。