近鉄奈良駅・奈良駅東口のおいしい鍋料理のお店7選

どのしゃぶしゃぶにも合うように調合したごまだれは当店オリジナル。ポン酢は、実際に試食して肉との相性を考えて選びました。当店では、野菜や豆腐も地元のものを使用しております。

銀座名物の一つ「しゃぶしゃぶ」。板長厳選の「季節野菜」と、鎌倉時代からの銘牛「大和牛」をしゃぶしゃぶでお召し上がりいただけます。健康嗜好の新しいスタイルのしゃぶしゃぶです。季節野菜は季節毎に旬のお野菜をご用意しております。

とろけるような口どけの薩摩錦牛をはじめ、選び抜かれた上質な和牛と豚肉をしゃぶしゃぶ・すき焼きで心ゆくまでお楽しみいただけます。肉のプロが厳選した最高級の素材を、最も美味しく味わっていただくための工夫を凝らしています。肉本来の旨味を最大限に引き出す、まさに専門店ならではの「至福の食べ放題」をどうぞ。

もつ鍋のすべてのスープのベースになるのは自家製の牛骨ダシ。牛骨にいろいろな野菜を加え、大きな鍋で8時間以上かけじっくり炊き込みます。臭味や雑味が入らないよう余分な灰汁や油を取り除きながら丁寧に溶かし込ませる この時間と手間によって生まれたダシに特製塩だれや味噌だれを加えてスープに仕上げます。

男女ともに人気のもつ鍋がコースでお楽しみいただけます！国産もつ使用！選べる３種の出汁（醤油、みそ、チゲ）これがうまかの大人気もつ鍋！！国産のもつを使用しておりますので、ぷりっぷりの甘みと旨みがたまらない♪〆はやっぱり、ちゃんぽんで！！麺と旨味が凝縮されたスープがからんでたまらない旨さ！！

従来の「みそ味」に加え 満を持して、「醤油味」が登場！ あなたはどっち派？

2種のスープから選べる「もつ鍋」をご用意！やっぱり醤油で決まり（醤油スープ）・鶏の旨味を凝縮（あごだし鶏白湯）からお選びいただけます。お好きなトッピング追加でもつや野菜を追加することも可能※二人前より承りますのでご家族やご友人と取り分けてどうぞ！