名駅西口のおいしい鍋料理のお店10選

銘柄鶏(信玄どり)を使用した水炊き鍋！信玄どりは、自然豊かな環境で育ち、しっかりとした肉質と風味が抜群！煮込むことで旨味がスープに溶け出し、濃厚で奥深い味わいに仕上がります！コラーゲンもたっぷりで、健康や美容にも嬉しい鍋料理！シンプルながらも素材の良さが際立つ至福の味わいをお楽しみください！

「焼きしゃぶ」をご存知でしょうか？しゃぶしゃぶのようにサッとお湯にくぐらせるのではなく、炙っていただきます。当店では贅沢にその日おすすめの特撰黒毛和牛A45の極上のサーロイン肉をご提供いたします！表3秒、裏3秒、特製おろしポン酢に浸して4秒、合わせて10秒で歓喜の渦に！ぜひ体感してみてください。

当店一番人気の名古屋名物『赤から鍋』。唐辛子と特製ブレンド味噌を混ぜ合わせた、秘伝の出汁の旨味が絶品です。具材には、ネギ・ニラ・モヤシ・白菜・豆腐・揚げ・牛ホルモン・豚バラ・鶏つくねの9種類。出汁の辛さは、赤0番から赤10番までの11段階をご用意しております。お好みの辛さをご指定ください。

幹事様必見！！完全個室最大120名様までOK◎お得な飲み放題付きコース3500~5000円までご用意♪その他、ご希望のご予算に合わせてご用意可能です！是非お問い合わせ下さい。

「名古屋コーチン」・「錦爽鶏」を使用した鶏料理

冬季限定のもつ鍋と名古屋コーチンの八丁味噌鍋が遂にスタート♪魚介類は四季折々で脂の乗りや獲れる種類が違うので常に市場の流れを把握して仕入れを決めております。拘りのお刺身は大ぶりに切り分け、素材の美味しさをダイナミックに全て味わって頂いております。＋500円でコース宴会にもつ鍋&〆ちゃんぽん追加可能です。

数種類のフルーツと昆布だしで仕上げたさっぱりスープに、たっぷりと明太子をトッピング！明太子は、発祥の地である下関ブランドのこだわり！明太子のプチプチ感がクセになるやみつきもつ鍋です！博多のうまさが満載♪

冬季限定の蟹しゃぶともつ鍋が旨い！！鍋付きコース有り♪職人が握る本格寿司が居酒屋スタイルでお楽しみ頂けます！ もちろん一貫からご注文可能♪迷っている方は、握りのセットメニューもご用意しております。さらに備長炭で焼き上げた焼き鳥、お造りや海鮮珍味も充実で多彩なフードメニューをどうぞご賞味ください。

2種のスープから選べる「もつ鍋」をご用意！やっぱり醤油で決まり（醤油スープ）・鶏の旨味を凝縮（あごだし鶏白湯）からお選びいただけます。お好きなトッピング追加でもつや野菜を追加することも可能※二人前より承りますのでご家族やご友人と取り分けてどうぞ！

当店の牛もつは鮮度が命。毎日新鮮さと脂のぷりぷり感にこだわり仕入れています！ 調味料は何度も博多の醤油製造元に足を運び吟味したので、限りなく博多で食べてた頃のもつ鍋を再現しました。 〆のちゃんぽんにもこだわり、何軒もの製麺工場にお願いして食し横浜の製麺所にお願いしてます!