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上大岡・弘明寺でもつ鍋を堪能したいあなたにおすすめのお店を掲載しています。「上大岡・弘明寺で美味しいもつ鍋が食べられるお店」「宴会・女子会に使える人気のもつ鍋店」など、絶品鍋が楽しめるお店をまとめました。
当店のもつ鍋は厳選素材のみを使用しております。スープも素材に合うようにオリジナルブレンドのものを使用。お酒との相性も抜群です！〆に雑炊まで食べたら心もお腹も大満足すること間違いなしです！！
神奈川県横浜市港南区上大岡西1-14-10
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横浜市営地下鉄 上大岡駅 徒歩1分
当店自慢の料理を、宴会でもお楽しみいただけます！どのコースも飲み放題付で、当店自慢の鉄板焼きの数々を存分にお愉しみいただけます。美味しいお酒と共に楽しいひと時をお過ごしください。
神奈川県横浜市南区南太田4-2-1
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京急本線 井土ヶ谷駅 徒歩2分
当店自慢『蛤のしゃぶしゃぶ』は、出汁の香りとともに貝の旨みを堪能する一品。 鍋に軽くくぐらせた瞬間、殻がふわりと開き、 蛤ならではの濃厚な味わいが口の中に広がります。 普段の食事ではなかなか味わえない、貝本来の風味とほどよい歯ごたえを堪能できる、贅沢な逸品です。
博【お世話になったあの方へ】看板名物メニュー3種＋豪華 地鶏と和牛のしゃぶすき〆のうどん デザートも付いた 地鶏と和牛のしゃぶすきコース 全11品 6,000円
神奈川県横浜市港南区上大岡西1-16-25 3F
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横浜市営地下鉄 上大岡駅 7番出口 徒歩1分
もつ鍋の基礎知識
福岡を代表する郷土料理のひとつ。牛の小腸、ハツなどのホルモン類を、醤油や味噌で味付けした“だし”に入れ、ニンジンやニラ、キャベツなどの野菜とともに煮て作る。昆布や鰹節を使った和風だしのほか、よりコクのある鶏ガラベースで水炊き風に仕立てるレシピも。モツの臭み消しとして、ニンニクや唐辛子を入れるのがお約束。
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