九州創作居酒屋 たつ屋 大森
もつ鍋 こだわりのもつ鍋!!
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住所
東京都大田区大森北1-3-12 プラザ荻野4F 地図を見る
JR京浜東北線 大森駅 東口 徒歩2分
大森でもつ鍋を堪能したいあなたにおすすめのお店を掲載しています。「大森で美味しいもつ鍋が食べられるお店」「宴会・女子会に使える人気のもつ鍋店」など、絶品鍋が楽しめるお店をまとめました。
◆津軽の田舎料理は食べたことはありますか? 食材では、海鮮やにんにく、リンゴ、などなど上質な食材が豊富で有名な青森ですが、 青森、津軽の郷土料理といえば「せんべい汁」野菜がたっぷり食べれて、野菜から でた出汁が絶品です!
東京都大田区大森中2-23-4
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京急本線 梅屋敷駅 徒歩2分
もつ鍋の基礎知識
牛や豚、鶏などの内臓のことを指す。腸や胃などは白モツ、心臓や肝臓は赤モツと分けて呼ばれることがある。いわゆる「ホルモン」とモツはほぼ同義語だが、もともと料理に使わず捨てていたため、大阪弁のほおるもん(捨てるもの)が転じて、ホルモンと呼ばれるようになったとの説がある。
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