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福島市でもつ鍋を堪能したいあなたにおすすめのお店を掲載しています。「福島市で美味しいもつ鍋が食べられるお店」「宴会・女子会に使える人気のもつ鍋店」など、絶品鍋が楽しめるお店をまとめました。
長年愛され続けている魚民の「もつ鍋」。美味しさを磨き続けてきたからこそのこの味です♪〆のラーメンも付いているので、最後の一口までもつの旨味を余すことなくご堪能いただけます。野菜も取れるおいしい「もつ鍋」おすすめです！
福島県福島市栄町7-25 斉藤胃腸科ビル2F
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ＪＲ 福島駅 東口 徒歩1分
新鮮な国産牛もつとたっぷりのニラ、キャベツを和風だしとしょうゆベースのあっさりスープで。 キャベツの芯がクタクタになるまで煮込んでお召し上がり下さい。
福島県福島市新町2-29 金源ビル2F
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ＪＲ 福島駅 徒歩8分
厳選仕入れしたA5ランク福島牛をリーズナブルに提供させて頂いています。 仕入れ状況により毎日部位が替わります。
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
もつ鍋の基礎知識
福岡を代表する郷土料理のひとつ。牛の小腸、ハツなどのホルモン類を、醤油や味噌で味付けした“だし”に入れ、ニンジンやニラ、キャベツなどの野菜とともに煮て作る。昆布や鰹節を使った和風だしのほか、よりコクのある鶏ガラベースで水炊き風に仕立てるレシピも。モツの臭み消しとして、ニンニクや唐辛子を入れるのがお約束。
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