特に生牡蠣や牡蠣料理、その他豊富に用意している旬の野菜料理やピッツァなどに合わせて白ワインとスパークリング、スコッチウィスキーをどうぞ。白ワインは、シャブリはもちろんグランクリュまで、その他イタリアやチリなど世界中の芳醇な白ワインをお楽しみ頂けます。グラスワインも常時4種類ご用意。
フランスの自然派ワインを豊富に取り揃えています!
自然派ワインらしい個性的なエチケットで選んで頂くも良し、
スタッフにお好みを言っていただくも良し、
お好みの1本を見つけて、「熟成」料理を楽しみにいらしてください。
熟成料理と自然派ワイン
050-5487-1819
ワインも馬肉も好きで、肉料理に合うワインを探している方にぴったり!馬肉居酒屋とワインバルの両方を兼ね備えた当店は、お客様にどっちも美味しくお召し上がりいただくために、提供する豊富な料理と相性抜群のよりすぐりのワインをご用意いたしました!他ではなかなか見かけないワインも☆
下北沢居酒屋肉寿司馬刺
050-5485-5998
自然派ワイン(ビオワイン)にこだわったラインナップをご用意。アメリカのオレゴン・ワシントンで作られたラベルを中心に幅広く取り揃えております。料理に合わせて楽しめる”グラスワインお得な3杯飲み比べセット”は¥2,500(税別)
フランスを中心にオーストラリアや日本など話題の生産者のものなど豊富に揃えたナチュラルワイン(ヴァンナチュール・自然派ワイン)ソムリエがおすすめの一杯をご提案いたします。
グラスワインは常に20種類前後、ボトルワインは驚愕の500種類以上を取り揃え。心に寄り添うワインとともに、美味しい料理の数々を…。
自然派ワイン/ビストロ
050-5487-8512
世界各国のワインを厳選してご用意しております!お料理に合わせてお楽しみ下さい!常時グラスで10種類以上のワインを毎日日替わりでご用意。ボトルは30~50種御用意しております(2000円代からご用意)。お好みのワインをリーズナブルにみつけますよ!
人気のオレンンジワインや日本ワインも豊富にご用意。あなた好みのワイン、きっとみつかりますよ♪ワイン酒場だからこその強みです!
知っておきたいワインの基礎知識
「純国産」ワイン
これまで国産ワインといえば、輸入した濃縮果汁やワインを国内でブレンドし製品化されるケースが多かったが、最近では小規模ワイナリーを中心に原料のブドウ栽培から手がける“純国産ワイン”が躍進している。日本ではフレッシュなワインができやすく、和食とともに海外での評価を高めており、人気と注目度が高まりをみせている。
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