1. 石窯ピザと泡 椿夜
ワイン ワインとのマリアージュ
イタリアンに欠かせないワインやスパークリング(泡)を豊富にラインナップ。イタリア産を中心に、グラス660円からとリーズナブルに楽しめます。キリッと冷えた「泡」は、石窯で焼き上げる熱々のピザとも相性抜群。本格的な味わいを居酒屋感覚で気軽に、お好みの銘柄とともに贅沢なひとときをお過ごしください。
天満・天神橋筋でワイン好きのあなたにおすすめのお店を3件掲載しています。天満・天神橋筋で「ワインの種類ならno.1のワインバーは?」「ワインに合うおいしいお肉と料理が楽しめる人気のワインバルにいきたい!」など、ワイン好き必見の人気店をまとめました。
イタリアンに欠かせないワインやスパークリング(泡)を豊富にラインナップ。イタリア産を中心に、グラス660円からとリーズナブルに楽しめます。キリッと冷えた「泡」は、石窯で焼き上げる熱々のピザとも相性抜群。本格的な味わいを居酒屋感覚で気軽に、お好みの銘柄とともに贅沢なひとときをお過ごしください。
知っておきたいワインの基礎知識
スパークリングワインの代名詞「シャンパン」の正式名称。フランス北東部のシャンパーニュ地方で、伝統的な瓶内二次発酵により造られた発泡ワインだけが「シャンパーニュ」を名乗れる。ブドウ品種はピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネの3種類のみ。食前酒のイメージが強いが、どんな素材とも合わせやすく、和食との相性も抜群。
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