旧世界ワイン・新世界ワイン問わず厳選◎単体でおいしいワインはもちろん、料理との相性、舌触り、余韻、香り…ソムリエ資格を持つオーナーが選んだ銘柄が揃います。ボトルもあるので、ワインに詳しいお客様もビギナーも自由にお選び頂けます♪
ビギナーの方でもオーナーがワインをご提案いたしますのでお気軽にお声がけを
ケンゾー エステートワイナリーは、世界有数のカルトワイン産地・米国カリフォルニア州ナパ・ヴァレーの東南部に位置する、ワイルドホース・ヴァレーという標高500mの山間に470万坪もの敷地を有する。しかし広大な敷地の中での葡萄畑は2%ほど。手つかずの大自然の中で純粋な葡萄を育んで作られたワインをお愉しみ下さい。
店内には大きなワインセラーがあり、様々な銘柄のワインを取り揃えています。資格を持ったソムリエが、料理の美味しさを最大限に引き立てるペアリングをご提案いたします。ワインだけでなく日本酒や焼酎などもございますので、お好みのお酒とともにお食事をお楽しみください。
知っておきたいワインの基礎知識
「純国産」ワイン
これまで国産ワインといえば、輸入した濃縮果汁やワインを国内でブレンドし製品化されるケースが多かったが、最近では小規模ワイナリーを中心に原料のブドウ栽培から手がける“純国産ワイン”が躍進している。日本ではフレッシュなワインができやすく、和食とともに海外での評価を高めており、人気と注目度が高まりをみせている。
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