【絶品】池袋西口で一度は立ち寄りたいおすすめの寿司店8選

選び抜いた旬の食材を仕入れております。食材の味が生きる料理を意識し、新鮮な魚を一番美味しい状態でご提供します。名店で、寿司職人として腕を磨いた店主の料理をぜひご堪能ください。

当店では、”リーズナブルに美味しいお寿司を楽しんでいただきたい”との思いから1貫165円～ご注文いただけます。お子様に人気の『玉子』は165円(税込)、脂ののった『サーモン』330円、『えんがわ』は385円そして、『いくら』は495円、『うに』は880円と高級で人気のネタもリーズナブル！

創業から48年、父の代から続く『富久鮨』。信濃町から場所を移し35年前に池袋に店を構えました。現在は2代目が鮨を握り、『皆様に育てていただいた味』『皆様に愛される味』を提供しています。食材に合わせ"昆布締め""炙り"等、より素材の旨みを引き出す一手間を加えお出しします。熟練の職人技、ぜひ一度ご堪能あれ。

新鮮な魚介を熟練の寿司職人が極上の握りに仕上げております。見た目も端正な扇型で美しく、ネタとシャリのバランスが絶妙です。どなたさまにもご満足いただけるお寿司をご提供いたします。自慢の鮮魚を使ったお寿司やお料理をとことん味わってください。

「すし」の代名詞、握り。つやとねばりのある「こしいぶき」に赤酢と米酢をブレンドしたシャリが、天然物のネタと相性が抜群です。一体となったネタとシャリとが口の中でほどけ、鮨の旨みが広がります。

毎日　築地から新鮮なネタを、料理長のおまかせで握らせて頂きます。

厳選された食材を、美味しいお寿司で

鮮度の高い新鮮な魚と江戸前寿司で使用されている「赤酢」を使用した、本格的なにぎり寿司をお楽しみいただけます。 ※赤酢とは、酒粕で作られた江戸時代よりお寿司に使用されているお酢です。