板橋のイタリアンで話題・人気のお店
タイ料理×イタリアン BIOLEGO
イタリアン エスニック&ビストロ酒場
人気のエスニック料理をお楽しみいただけます!さっぱりとした味わいでリンゴとゴマを使用した自家製ドレッシングがクセになる、朝採れ野菜のサラダがおすすめ◎BIOLEGO風の解釈でアレンジしたガパオライスや、自家製ガーリックバターの風味が食欲を刺激するアヒージョなど、絶品メニューの数々をご堪能ください♪
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住所
東京都板橋区常盤台4-31-5 2F 地図を見る
東武東上線 上板橋駅 徒歩1分
知っておきたいパスタの基礎知識
ミートソース
【イタリア生まれ、日本育ちのパスタソース】ナポリタンと並ぶ日本製パスタソースのひとつ。オリジナルは、イタリア・ボローニャ発祥の“ラグー・アッラ・ボロニェーゼ”。日本国内のイタリア料理店で、日本人向けの味にアレンジし、わかりやすい名前でメニューに載せたのが、ミートソースのはじまりとの説がある。
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