ステーキ共和国の自慢のお肉を食べ比べできるお得な一品です!ヘルシーな赤身を使用した【トップサーロインステーキ150g】【ハラミステーキ150g】、柔らかくてジューシーな【共和国風霜降サーロインステーキ150g】を合わせた贅沢なお料理です♪迷ったらステーキ共和国のいいとこどりメニュー1ポイントステーキをどうぞ!
日本有数の食肉卸“吉沢畜産”から直送される国産牛や黒毛和牛を中心に、ワインに合うステーキや肉の創作をお楽しみください。
ワラカド自慢のステーキ盛り合わせはこだわりたっぷり!アンガス牛の火入れにも自信がございます。アンガス牛、林SPFポーク、さつま純然鶏の他にもダックキングなどのブランドお肉も使用しております。
ステーキ好きなら知っておきたいキーワード
Tボーンステーキ
その名の通り、T字型の骨付き肉を焼いたステーキのこと。T字を挟んだ片側の肉はサーロイン、もう一方はヒレ。ステーキ肉では人気を二分する2つの部位を1度に楽しめることから、ステーキの王様と呼ばれることも。正確には、T字型でもサーロインが多いものを指し、フィレの割合が多い場合は「ポーターハウス」と呼ぶこともある。
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