三宮駅海手で「和食」が美味しい人気店4選

毎日、新鮮な天ぷら油でサクサクと揚げたての 天ぷらをご提供しています！ 新鮮な食材を手間ひまかけて 丁寧に一品一品揚げております

当店では、4階の多目的スペースを使用しての各種会議やパーティーもご予約を承っております。役員会や株主総会、講演会などにもご利用いただけます。四季折々のおもてなし料理とともに、充実したひと時をお過ごしください。

当店の釜飯は、昆布と鰹で丁寧に引いた出汁と厳選した米を使い信楽焼の特製土釜で炊きあげる、こだわりの詰まった釜飯です。オーダーを頂いてから一つ一つ丁寧に炊いていく釜飯はお時間を頂きますが、その分、職人の温もりが伝わる一品です。是非、一度、ご賞味下さい。

和食の中で育まれてきた”旨味”は、甘味・塩味・苦味・酸味と合わせて「五味」のひとつ。 お店で削った鰹本枯節からひいた出汁。厳選した昆布からひいた出汁。うるめ節・そうだ節・さば節からひいた合わせ出汁。 それぞれの出汁の特徴を活かし素材の旨味を相乗的に引き出す”出汁”をお店でひくことにも拘っています。