錦3丁目で「和食」が美味しい人気店15選

和洋折衷の本格的な創作料理と上質な空間をご提供しながらも、ご満足いただける価格設定を心がけております。こだわりの素材を惜しみなく使用したコース料理は、6,000円～という手が届きやすい価格帯でご用意しました。デートや接待、各種ご宴会など、様々なシーンで価格以上の価値ある食体験をお届けいたします。

厳選された旬の食材を用意しております。スタンダードからオリジナル変わり揚げまで、天と鮮ならではの天ぷらをお楽しみください。職人が目の前で揚げるので、出来立ての美味しさが楽しめます。日本酒１杯660円とお値打ちな為、飲み比べで自分のお好みを見つけてください。

シンプルな調理法【天ぷら】だからこそ、素材にとことん拘っております。野菜は提携先から旬で出来の良いものだけを取り寄せ、素材本来の味をお楽しみ頂ける天ぷらに仕上げております。魚介やお肉も良質なものだけを料理長が見極め、身や脂の状態で揚げ方を工夫し常に良いの状態でお客様へご提供する事を心がけております。

料理は、日本酒とのマリアージュを第一に考えて用意。 カボスやすだちを搾った白身魚のお刺身は香りの高いお酒と、芳醇な穴子は力強い上燗と合わせるなど、個々の銘柄が持つ個性に寄り添う味付けを徹底しています。 ホンビノス酒蒸しやいぶりがっこなど、日本酒の旨味を引き立てる至高のペアリングを存分に満喫できます。

季節ごとに変わる美しい料理が当店の自慢。新鮮な海の幸やA５和牛をはじめとした高品質な厳選食材に職人が一手間を加え、特別な日の食事にもぴったりな一皿をお届けします。例えば彩り豊かに盛り合わせた天ぷらはサクッと軽やかな仕上がりで、香り高い抹茶塩で味わう逸品。ぜひ特別な味わいを贅沢にご堪能ください。

濱匠と言えば何といっても『へぎそば』！へぎそばは新潟県魚沼地方発祥で、つなぎに布海苔(ふのり)という海藻を使った蕎麦をヘギといわれる器に盛り付けたことからこの名で呼ばれています。コシがあり、つるりとしたのどごしが絶品！生麺での取り扱いは非常に希少で、来店の際はぜひ召し上がっていただきたい逸品です！

毎日変わるおばんざいの数々は、まるで家に帰ってきたような安心感と温かさをお届けします。定番から創作料理まで、一つ一つ丁寧に手作りされたおばんざいは、どこか懐かしく心に染み渡る味わいです。旬の食材をふんだんに使い、素材本来の味を最大限に引き出した優しい味付けは、お酒との相性も抜群です。

自家製の割りソースとアンデス岩塩で味わうあっさりとした串揚げをご堪能ください！季節により旬な食材も「串揚げ」にしています。

旬の新鮮な野菜や魚介類をふんだんに使用した「季節のおばんざい」は、常時12種類ほどをご用意しております。 おひたしのようなシンプルで繊細な一品から、自家製麻婆豆腐のような変わり種まで、毎日食べても飽きない多彩なラインナップが魅力。 その日一番の食材を使用した、心温まる手作りの味わいをご堪能ください。

御接待コース。ご接待に自信を持ってお勧めいたします。黒毛和牛、北陸直送の鮮魚をはじめ品数は豊富に上質な食材を少しずつ召し上がっていただく贅沢なコースで御座います。

顔合わせやお祝いなど、ご家族が集まるハレの日に相応しい「懐石コース／11,000円」をご用意しております。お客様の大切な時間を料理でお祝いさせていただく特別な日。1品1品、食材選びと調理法にこだわり、彩とりどり丁寧に盛り付けた本格和食は、思い出に残る食事としていつも以上に料理長が腕をふるう渾身の料理です。

店名どおりジューシーで旨みのある手羽先が自慢の当店。手羽先サミットでは2014年・2015年の２年連続優勝し、殿堂入りを果たしております。ノーマルな手羽先はもちろん、餃子・チーズ・明太子・しいたけの4種の手羽先餃子など、バラエティ豊かな手羽先も◎ビールとの相性抜群◎ごはんとの相性も抜群!!!是非一度ご賞味あれ！

注文ごとに作る炊き立ての土鍋ご飯 創業以来、愛され続けております。

名物の手羽先はザクザク肉厚ジューシーで大きめの「金手羽」とスパイスの効いた本格定番味で食べやすいサイズの「本手羽」をご用意！ぜひ拘りの手羽先を食べ比べてみてください。クセになること間違いなしの絶対食べていただきたい逸品です。お酒との相性も抜群の名古屋名物です！

【★黒毛和牛】新潟ブランド「むらかみ牛」【★鮮魚】日本海の新鮮な「鮪」など鮮度抜群な3点盛りと自家製醤油との相性抜群！日本海鮮魚と肉寿司、炭火焼き鳥は特に絶品です。日本酒に相性抜群な逸品となりますので日本酒飲み放題を追加でおすすめ致します。栄での宴会 歓送迎会や飲み会 接待には是非オススメです