伏見キタで「和食」が美味しい人気店4選

丁寧にとられたダシの旨味が光る「おばんざい」は当店の看板料理。京都丹波玉子を使用した日替わりのおばんざい盛り合わせは、素朴ながら奥深い味わいです。また、毎朝市場で仕入れる新鮮な魚介を使ったお造りも充実。季節の移ろいを感じる和の味覚をお楽しみください。

蕎麦は色艶が良く、香り高さと喉ごしの良い信州そばを使用◎蕎麦のかえしは自家製で、あご出汁を使用したしっかりとした味わいです。上品でスッキリとした甘味がありながらも、深い味わいとコクのある出汁はやみつきになること間違いなし！この出汁で炊いた和牛ローストビーフもぜひお召し上がりいただきたい一皿です。

天ぷらの常識を覆す、遊び心溢れる創作天ぷらが自慢です。 「海苔いくらカナッペ」や「肉厚しいたけゴルゴンゾーラ」など、シェフの独創性が光る逸品ばかり。 ソムリエが厳選した世界各国のワインとのペアリングで、未知なる美味しさの扉を開いてみませんか？

「桜鯛と蜆の海鮮しゃぶしゃぶコース」は、ご宴会はもちろんのこと、接待にもご活用いただけるコース。季節ごとに変わるお造り盛り合わせをはじめ、『魚やよいち』自慢の和食を一通りお楽しみいただけます。中でもおすすめは桜鯛を使ったしゃぶしゃぶ。蜆と桜鯛の美味しさが幾重にも広がる出汁がたまらない味わいです。