仙台駅東口で「和食」が美味しい人気店4選

当店の串焼きは、選び抜かれた備長炭を使用し、職人が一本一本丁寧に焼き上げています。表面はパリっと仕上がり、肉汁を逃がさず、素材本来の旨みを最大限に引き出した串焼きです。 又、市場から直接仕入れる新鮮な魚介類や、契約農家から届く瑞々しい野菜など、厳選された素材が日替わりメニューで登場します！

「青森オオスズ大豆」「秋田リュウホウ大豆」、二つの国産大豆の旨味から生まれた豊かな味わい。ミネラル分を含んだ「藻塩にがり」を加えることで二つの国産大豆本来の旨味を更に引きだしています。「冷やし手作り豆富」はその美味しさを存分に感じることができます。

和食の基本であり、決め手となるお出汁。やちよでは鹿児島県指宿市名産の「指宿鰹節」を使用し、お店で毎日削っています。日本食にこだわる居酒屋には欠かせない自慢のお出汁をおたのしみください！

寿司居酒屋でありながらなんと１１６本収容できる巨大なワインクーラーを完備。様々な角度からお寿司や、和食とのペアリングをご提案いたします。そのほかにも日本酒、焼酎など各種ドリンクを取り揃えております。