その他倉敷で「和食」が美味しい人気店5選

こだわりのだし：お席についたらますは食前だし。北海道産昆布と、枕崎産鰹節の旨味が凝縮された自慢のだし こだわりの米：つや、ねばりのある美味しい米。会津産コシヒカリ こだわりの天ぷら：揚げたて、サクサクの天ぷら

肉料理は、和牛へのこだわりは当たり前。最高の素材を、最高の状態で味わっていただくために、くらしき茶寮では、すき焼き、しゃぶしゃぶは目立たない醤油、野菜にまでとことんこだわってこそ真のこだわりと考えております。

天ぷらは約10種類のラインナップ。注文を受けてから調理。サックサク揚げたての天ぷらをお届けいたします。

女性に人気の野菜豚巻き串はテイクアウトもOK♪家飲みのお供に、夕食のおかずにいかがでしょうか？他にも焼き鳥や唐揚げタルタルなどテイクアウトOKなメニューをご用意しております！お気軽にご利用ください♪

和食の中で育まれてきた”旨味”は、甘味・塩味・苦味・酸味と合わせて「五味」のひとつ。 お店で削った鰹本枯節からひいた出汁。厳選した昆布からひいた出汁。うるめ節・そうだ節・さば節からひいた合わせ出汁。 それぞれの出汁の特徴を活かし素材の旨味を相乗的に引き出す”出汁”をお店でひくことにも拘っています。