新横浜の北京ダック、麻婆豆腐など中華が美味しいお店まとめ10選

【本場シェフ自慢の料理が集う】本場中国で腕を磨いたシェフが作る本格中華・創作料理が集合！チャーハンやフカヒレ・点心など、中華料理の大人気定番メニューが勢揃い。ご予算に合わせ選べる5種のコースは3.600円～ご提供。それぞれ内容も異なりますので、お好みに合わせどうぞ。

当店の料理はすべて料理人の手作り料理です。料理長は中国南東部の福建省出身で来日して約18年、料理人歴は30年以上のベテランです。本場中国で修行を積み、来日してからもさらに料理の技を磨いてきました。そんな料理長の作り出す料理は、本場の味を基本にしながら日本人の舌にも合う料理。ぜひご賞味ください。

全200種を超える料理の中でも一番のお薦めは、中国から招聘した熟練の専門料理人が専用窯で焼き上げる名物『北京ダック』。本場の味をそのままに、出来たての美味しさをお愉しみ頂ける専門店ならではの一品。 スグにお召し上がり頂ける様、皮の部分を切り分けをしセットの状態でお持ちします。(写真はイメージです)

人気の陳マーボー豆腐は山椒が効いてピリ辛の一品。痺れる辛さがクセになる旨さで、当店の人気メニューです。お酒との相性はもちろん抜群で、白いご飯ともよく合います。

中国料理の中でも四川料理に定評がある当店。中でも『麻婆豆腐』は、常連様のオーダー率90％を誇る当店の名物料理です。挽肉、赤唐辛子、花椒[山椒の同属異種]、豆板醤、鶏がらスープが絡みあう様に煮こまれた絶品◎ これぞ辛さの中に旨味とあり！辛くて舌が痺れるのに、美味しさの余り箸が止まらないこと間違いなし♪

どんぶりの中に15種類の調味料と食材を凝縮した深い味わい。 正宗とは中国で“本物”の意味。本場四川省ではしるなしこそが本物！

TV・雑誌等でも数多く取り上げられる、横浜中華街の名物料理となった「梅蘭焼きそば」。カリッと焼いた焼きそばの間に豚肉・モヤシ・玉ねぎなどのトロリとした、アツアツの醤油味のあんがたっぷり。開発してから30年間中華街で愛され続ける味を是非ご賞味下さい！

「 盤古殿 新横浜プリンスホテル店」には、新横浜でトップクラスの点心師が在籍し、日々美味しい点心をご提供しております。盤古で出す点心飲茶はすべて自家製。当店一番人気は小龍包です。アッサリした塩味スープがたっぷり、皮が薄くても破れないのが当店の特長です。口の中で溢れ出す肉汁の旨味をご堪能下さい。

人気No.1のメニューは四川風の陳麻婆豆腐。トウガラシのピリッとする辛さに山椒のしびれる辛さ、その中にも旨いコクがあり、間違いなく癖になる味！当店の陳麻婆豆腐にはリピーターのお客様が多数いらっしゃいます。ほかにも上海、福建、広東出身のシェフたちが作る、本格中国料理をお楽しみいただけます。

20名様～70名様での店内貸切も可能でございます。ご宴会は最大60名様までお入りいただけるので、大型宴会にもぴったりです。