高崎の中華が美味しいお店まとめ

厨房を預かるのは、駐アゼルバイジャン日本大使館料理長を歴任した新井茂氏。伝統的な日本料理の技法を守りつつ、グローバルな感性を取り入れた柔軟な発想で食材の魅力を引き出します。「上州和牛」や「高崎産江原ハーブ豚」など地産地消にもこだわり、群馬の豊かな風土を表現。心を震わせる感動の美食体験をお約束します。

和食ダイニング

高崎個室和食やまどりタカサキコシツワショクヤマドリ

050-5492-2433

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住所
群馬県高崎市東町3-5 ホテルココ・グラン高崎1F　地図を見る
ＪＲ高崎線高崎駅東口徒歩2分

高崎ワシントンホテルプラザ銀座

会席料理季節毎に彩りを変える会席と御膳

季節毎に旬の食材を使用し、様々な彩りを演出する会席料理。榛名もち豚や上州黒毛和牛など、地元の食材も同時にお楽しみいただけます。飲み放題プランもお得に追加することができますので、会社関係のご宴会やご家族でのお集まり、また接待やお祝いなど様々な場面でご利用いただけます。

日本料理・しゃぶしゃぶ

高崎ワシントンホテルプラザ銀座タカサキワシントンホテルプラザギンザ

050-5493-3645

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住所
群馬県高崎市八島町70 ラ・メルセビル12F （高崎ワシントンホテルプラザ）　地図を見る
ＪＲ高崎線高崎駅西口徒歩3分

中華料理の気になるトレンドワード

北京ダック

炉の中でパリパリに焼いたアヒルの皮を削ぎ切りにし、小麦粉で焼いた皮に、ネギやきゅうり、テンメンジャン（中華の甘味噌）と共に包んで食べる料理のこと。北京ダックの独特のツヤと皮のカリカリ感は、水飴を水に溶いて塗り、炉に吊るして焼き上げることで出来上がる。コース料理の場合は残った肉の部位を別の料理にして食べることも。