梅の花 天神店
豆腐料理 国産大豆のみを使用した自慢の豆腐
柔らかさととろけるような舌触りに思わず心奪われてしまう、自慢の木綿豆腐。定番メニューの「湯豆腐」は、鹿児島の温泉水”寿鶴”で炊くことでさらにとろとろに仕上げています。一度口にすると、他の湯豆腐を食べられなくなる程やみつきに◎豆腐をシンプルに楽しみたい方はまず「湯豆腐」をどうぞ。
天神で厳選した日本料理のお店を掲載しています。天神で「デートや誕生日にも使える懐石料理・日本料理のお店を探しています!」「結納や接待などフォーマルな席で使える日本料理のお店が知りたい!」がこだわりのお店など、日本料理の店をお探しのあなたにぴったりなお店をまとめました。
柔らかさととろけるような舌触りに思わず心奪われてしまう、自慢の木綿豆腐。定番メニューの「湯豆腐」は、鹿児島の温泉水”寿鶴”で炊くことでさらにとろとろに仕上げています。一度口にすると、他の湯豆腐を食べられなくなる程やみつきに◎豆腐をシンプルに楽しみたい方はまず「湯豆腐」をどうぞ。
素材の良さを楽しむ揚げたてサクサク「天ぷら」。季節に応じて約10種の旬の野菜をご用意。海の恵み、大地の恵みを黄金色の衣でやさしく包み提供いたします。お得なのは天ぷら盛り3種1人前650円、天ぷら盛り5種1人前950円です!
福岡県福岡市中央区渡辺通5-4-14
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地下鉄七隈線(3号線) 天神南駅 徒歩2分
福岡県福岡市中央区天神2-11-3 ソラリアステージビル
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西鉄天神大牟田線 西鉄福岡(天神)駅 徒歩1分
知っておきたい日本料理の基礎知識
石川県金沢市を中心とする加賀地方に伝わる郷土料理。恵まれた自然条件と、加賀藩の城下町ならではの雅な調理技法により、独特の洗練された食文化が育まれた。料理にはニシンや昆布、麩など北前船で運ばれてきた京風の食材が多い。色鮮やかな漆器など凝った器を使うのが特長。鴨肉、加賀麩、野菜を炊き合わせた「治部煮」が有名である。
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