ビストロブールブラン
ビストロ料理 ポング― もち豚のソフトステーキ
当店オリジナルMenu!日経レストランメニューグランプリに出場し、準グランプリ受賞 2度目の挑戦で、703作品の中から選ばれた「ポングーもち豚のソフトステーキ」 豚肉を下処理後に68℃の湯で12時間ゆで、軽く薫製し最後に網焼きしてあります。肉がしっとり仕上がる独自の食感、奥深い肉の旨みをお楽しみ下さい。
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住所
広島県福山市桜馬場町6-29 地図を見る
JR 福山駅 車5分