フレンチで話題・人気のお店まとめ
フレンチのまとめ一覧では、全国のフレンチに関する情報を掲載中です。「とっておきのフランス料理が食べられるお店はどこ？」といった声にお応えするおすすめのまとめが満載です。
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エリアランキング
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1 六本木モダンフレンチを気軽に楽しむ -
2 北新地熟練の料理人の本格フレンチ -
3 二子玉川・用賀彩り鮮やかなナチュラルフレンチ -
4 中目黒スペアリテ◆名物「焼鳥のテリーヌ」 -
5 祇園仏亜心料理 -
6 奈良市和の魂で目利きした鮮魚のフレンチ！ -
7 新橋気軽に楽しめる本格ビストロ -
8 人形町・小伝馬町旬の食材と生産者の思いを大切に！ -
9 自由が丘経験に裏付けされた本格フレンチ -
10 恵比寿モダンフレンチをカジュアルに
フレンチの気になるワード
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モダンフレンチ
【繊細なフュージョンスタイルのフランス料理】フランス料理の技法をベースとしながらも、和やアジアンなど他ジャンルの素材、調理技法、盛りつけなどのアレンジを加えた新感覚のフランス料理。バターや生クリームをたっぷり使う伝統的フレンチとは対照的に、素材の持ち味を生かしたシンプルな味付けが中心。
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オードブルフレンチ
【フルコースの幕開けにふさわしい前菜料理】フランス料理のフルコースや立食式のパーティなどで、前菜として一皿目に提供される料理。冷たいオードブルとして代表的なのは、テリーヌ、パテ、タルタル、生ハムやスモークサーモンなど。温かいオードブルにはキッシュ、温製サラダ、卵料理などがある。
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