3. 葱しゃぶ×宴会 和韓料理なんた 豊橋広小路2号店
サムギョプサル あいちひめしゃぶギョプサル
当店自慢のオリジナルメニューは、“サムギョプサル”ならぬ「しゃぶギョプサル」。サムギョプサルにならい、しゃぶしゃぶ用豚ばら肉をサッと茹でて、青唐辛子・ニンニク・キムチと一緒にサンチュに包み、ごま油のタレにつけて食べるという、しゃぶしゃぶの新しい食べ方の提案といえる創作韓国料理。
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住所
愛知県豊橋市広小路2-24 地図を見る
豊鉄市内線 駅前大通駅 徒歩2分
4. すももバル
韓国家庭料理 8種の具材のビビンパランチ
韓国料理の気になるキーワード
チャプチェ
「タンミョン」と呼ばれる春雨、牛肉、ほうれん草、ニンジンなどの材料を、ニンニクやごま油の風味がきいた甘辛いタレで和えた韓国家庭料理。韓国では、お祝いの席に必ず登場する「晴れ」の料理でもある。「タンミョン」は、さつまいものでんぷんが原料で、一般的な緑豆春雨より太くてコシがあり、こんにゃくに似たモチモチした食感。
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