恩納村・読谷で本格鉄板焼きが味わえるお店3選

沖縄産の黒毛和牛「石垣牛」をはじめ、「あぐー豚」や「やんばる地鶏」など、沖縄ブランドのお肉を厳選仕入れ！肉本来の旨味を味わえる鉄板焼きで提供します♪ヤンバル地鶏のソテーは、素材の味を楽しむためにシンプルに宮古島産「雪塩」でどうぞ。その他にも沖縄近海で獲れた日替わり地魚のバター焼きなどもおすすめです。

「鉄板焼き大地」では、ご提供する食材一つ一つにもこだわります。お肉はもちろんの事、築地や厳選した業者から、上質な海鮮類も買付。花形の伊勢えびはお誕生日祝いやデートで喜んで頂けること間違いなし。是非お肉だけでなく海鮮類もご堪能ください。

鮮度抜群な海鮮料理をご用意。「活けイセエビの鉄板焼」は、水槽から揚げたばかりの活けイセエビを鉄板で焼き上げ、シェフ特製バターソースでお召し上がりいただく贅沢な逸品。プリップリの旨味が、口の中で踊ります。