2. ロス・アンジェルス
自家製ハンバーグ こだわり満載のハンバーグステーキ!
牛ひき肉は厳選牛を使用。毎日、毎日、丁寧に手ごねした手作りハンバーグです。まさに当店こだわりの柔らかくジューシーなハンバーグです。さまざまなバリエーションと特製ソースでお楽しみください!+700円で朝摘みハーブサラダ+ドリンク+ライスorフォッカチオorパン付きに!
3. Andiamo
パスタ 渡り蟹の旨味がたっぷり詰まった逸品
渡り蟹を丸ごと1匹使い、旨味が詰まった「渡り蟹のリングイーネ」は当店人気のパスタです。トマトソースと、渡り蟹の旨味がリングイーネと程よく絡み合い、何度でも食べたくなる味♪ご家庭ではなかなか出せないプロの味を、是非ご賞味ください。
デミグラスソース
ビーフシチューやハンバーグ、ハヤシライスなど、洋食の肉料理に使われる褐色のソース。ブラウンソースに仔牛の出汁を加えて煮つめ、赤ワインやマデイラ酒をプラスして、濃厚でリッチな風味に仕上げる。デミグラスはフランス語の「demi-glace(半分に煮詰める)」に由来。ドミグラスソース、デミソースとも呼ばれる。
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