越谷の刺身・鮮魚で話題・人気のお店
【完全個室】地鶏焼き鳥と海鮮 鳥邸屋 南越谷店
海鮮 漁港直送の海鮮をお造りに◎
毎朝、提携している漁港から直送される、鮮度抜群の旬の海鮮を使用。魚本来の旨味を最大限に引き出した、珠玉のお造りをご提供します。引き締まった身の食感と、口の中に広がる濃厚な甘みは、まさに本物の味。獲れたての海の幸をぜひご堪能ください。
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住所
埼玉県越谷市南越谷1-11-9 (株)東京宝石第二ビル6F 地図を見る
東武伊勢崎線(東武スカイツリーライン) 新越谷駅 徒歩1分
【個室完備】旨いマグロと寿司と焼鳥 魚弁慶 南越谷店
まぐろ 絶品マグロの断面刺し
新鮮な本マグロを産地から直送し、鮮度抜群の状態で提供する贅沢な刺身です。厚くカットされた断面は脂ののりと赤身の旨味が絶妙に調和し口の中でとろけるような食感が楽しめます。脂の甘みと赤身の深い味わいがバランスよく広がり、一切れごとに本マグロの濃厚な風味を堪能できます。自信を持っておすすめできる逸品です。
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住所
埼玉県越谷市南越谷1-19-3 パインズビル7F 地図を見る
JR武蔵野線 南越谷駅 徒歩1分
越谷の焼き鳥で話題・人気のお店
薩摩地鶏と仙台牛タン 個室居酒屋 あかね屋 越谷レイクタウン
焼き鳥 薩摩地鶏を使用したこだわりの逸品
当店では薩摩地鶏を使用しております!炭火にこだわり地鶏を焼きげているところが当店自慢のポイント!柔らかな肉質で噛めば噛むほど旨味と程よい甘味が口に広がる地鶏。新鮮な野菜を使った串焼きもご用意しております!飲み放題プランもご用意しておりますので、ぜひご賞味ください◎
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住所
埼玉県越谷市レイクタウン8-11-1 レイクタウンオークラビル8F 地図を見る
JR武蔵野線 越谷レイクタウン駅 徒歩1分
おつまみ380円均一!? コスパ居酒屋 ヤキトリ番長 南越谷
焼き鳥 炭火焼き鳥が一本140円〜
地鶏の炭火焼き鳥が一本140円~。豊かな風味と食感の地鶏を使用し、絶品肉料理をご提供。濃厚な卵黄を添えた『手作りつくね』や、香ばしい『炭火焼鳥』など、こだわりの地鶏料理の数々を心ゆくまでご堪能ください。
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住所
埼玉県越谷市南越谷1-11-9 (株)東京宝石第二ビル 地図を見る
東武伊勢崎線(東武スカイツリーライン) 新越谷駅 徒歩1分
知っておきたい洋食の基礎知識
デミグラスソース
ビーフシチューやハンバーグ、ハヤシライスなど、洋食の肉料理に使われる褐色のソース。ブラウンソースに仔牛の出汁を加えて煮つめ、赤ワインやマデイラ酒をプラスして、濃厚でリッチな風味に仕上げる。デミグラスはフランス語の「demi-glace(半分に煮詰める)」に由来。ドミグラスソース、デミソースとも呼ばれる。
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