洋食レストラン＆ケーキ Petit Bois
特製ジャンボ海老フライ 特大エビフライ
たっぷりのバターで揚げ焼きにしてチーズをのせた特大エビフライです！
-
住所
大阪府岸和田市春木旭町9-13 地図を見る
南海本線 春木駅 徒歩3分
岸和田・和泉・泉佐野の刺身・鮮魚で話題・人気のお店
海坊主 岸和田駅前店
産直鮮魚メニュー 市場直送！新鮮な魚自慢の海坊主
全国より旨い魚を取り揃えました！大阪・和歌山の中央市場直送！地元泉州の尾崎・泉佐野漁港からも地魚をメインに仕入れています。旬魚のお造り・浜焼・海鮮料理を味わうなら当店で！目利きが選んだ旬鮮魚を熟練の職人が素材を活かした調理法でひとつひとつ丁寧に仕上げています。四季を感じ、技を味わってください！
-
住所
大阪府岸和田市宮本町13-1 地図を見る
南海本線 岸和田駅 徒歩1分
岸和田・和泉・泉佐野の焼き鳥で話題・人気のお店
炭火焼鳥 炭炭 泉佐野駅前店
焼き鳥 もも肉は和歌山県産みかんどり使用
焼き鳥・唐揚げに使用しているもも肉は、和歌山県産の「みかんどり」を使用！和歌山で採れたみかん果皮を乾燥させ、 ブレンドした飼料を与え、和歌山の山嶺で自然の恵みに囲まれてすくすくと育てた健康鶏です。
-
住所
大阪府泉佐野市上町3-6-33 地図を見る
南海本線 泉佐野駅 徒歩2分
知っておきたい洋食の基礎知識
デミグラスソース
ビーフシチューやハンバーグ、ハヤシライスなど、洋食の肉料理に使われる褐色のソース。ブラウンソースに仔牛の出汁を加えて煮つめ、赤ワインやマデイラ酒をプラスして、濃厚でリッチな風味に仕上げる。デミグラスはフランス語の「demi-glace（半分に煮詰める）」に由来。ドミグラスソース、デミソースとも呼ばれる。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。