淡路島生パスタと淡路骨付鶏 ROSSO
パスタ お得な日替わりランチ生パスタ
月から金曜日のお得な日替わりランチメニューです。その日の生パスタとスープ、ドリンクのセット。￥1、200ー 税込
※このこだわりは昼営業時間のみ適用です。
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住所
兵庫県明石市本町1-2-10 地図を見る
山陽電鉄本線 山陽明石駅 徒歩4分
明石の焼き鳥で話題・人気のお店
焼鳥屋 鳥貴族 西明石店
国産鶏 国産鶏肉
おいしい焼鳥は鮮度が大事。価格・味わいともに 満足いただける焼鳥を追求した結果、 鳥貴族の焼鳥は国産鶏肉を使用しております。
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住所
兵庫県明石市和坂12-12 3F 地図を見る
ＪＲ神戸線 西明石駅 東口 徒歩2分
明石の会席料理で話題・人気のお店
個室 接待 顔合わせ ホテルキャッスルプラザ 日本料理 赤石
会席料理 ◆こだわりの食材を使った会席料理
明石近海でとれる海の幸と旬の食材を使った会席は、色彩豊かで見た目も美しくお祝いの席や接待、各種会合におすすめです。お祝いの席にぴったりな「潮音会席」9,000円や、接待には「夕凪プランコース」9,000円など、当店自慢の季節感あふれるお料理をお楽しみください。
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住所
兵庫県明石市松の内2-2 西明石ホテルキャッスルプラザB1 地図を見る
ＪＲ神戸線 西明石駅 徒歩5分
知っておきたい洋食の基礎知識
デミグラスソース
ビーフシチューやハンバーグ、ハヤシライスなど、洋食の肉料理に使われる褐色のソース。ブラウンソースに仔牛の出汁を加えて煮つめ、赤ワインやマデイラ酒をプラスして、濃厚でリッチな風味に仕上げる。デミグラスはフランス語の「demi-glace（半分に煮詰める）」に由来。ドミグラスソース、デミソースとも呼ばれる。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。