1. 炭火焼鳥 あしゃぎはやりや 垂水駅前店
炭火焼き鳥 ◆備長炭で焼き上げる国産鶏の焼鳥
備長炭でじっくり丁寧に焼き上げた焼鳥が自慢!新鮮な鶏を毎日直接仕入れているから、鮮度抜群で美味しい♪国産鶏のみを使用しております。塩は、こだわりの赤穂の塩を。タレは、創業時から受け継がれてきた秘伝のタレを使用しております◎
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住所
兵庫県神戸市垂水区宮本町3-29 ロイヤル垂水1F 地図を見る
JR神戸線 垂水駅 徒歩1分
【あなたはタレ派?塩派?】垂水で国産鶏などにこだわりのある、美味しい焼き鳥のお店を3件掲載しています。垂水で「気取らずに安くてうまい焼き鳥とビールで一杯やりたい!」「希少部位の焼き鳥が食べたい!老舗の焼き鳥屋さんを教えて!」というあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。
備長炭でじっくり丁寧に焼き上げた焼鳥が自慢!新鮮な鶏を毎日直接仕入れているから、鮮度抜群で美味しい♪国産鶏のみを使用しております。塩は、こだわりの赤穂の塩を。タレは、創業時から受け継がれてきた秘伝のタレを使用しております◎
兵庫県神戸市垂水区宮本町3-29 ロイヤル垂水1F
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JR神戸線 垂水駅 徒歩1分
知ってる?焼鳥のアレコレ
焼き鳥に欠かせない木炭の代表格といえば「備長炭」。プロの料理人に選ばれる理由は、着火後の火の回りが早く遠赤外線効果で外側はパリッと、内側はふっくらの理想的な焼き上がりになるため。炎や煙が少なく素材に匂いや雑味がつきにくというメリットもあります。中でも備長炭の発祥である紀州備長炭は最高級のブランド木炭として有名です。
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