2. 朝霞 刀削麺 半蔵門店
中華料理 こだわりの本格四川料理が食べられる
当店の料理長は四川省成都市出身。さらに名古屋の有名中華料理レストランにて料理長の経験を持っています。そんな料理長の本格中華を一人でも多くのお客様に召し上がって頂きたい為、お値段はできるだけリーズナブルな価格でご提供しております。事前にお電話いただくことで通常の数十倍辛いお料理を出すことも可能です。
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住所
東京都千代田区麹町1-8 ATIビル1F 地図を見る
地下鉄半蔵門線 半蔵門駅 4番出口 徒歩1分
3. 張家 麹町店
刀削麺 【こだわり】宴会の〆を刀削麺で◎
美味しい刀削麺は、ランチだけでなく宴会の〆メニューとしても大人気となっております!こだわり抜いたスパイスと麺が絡んで、きっと皆さま「また食べたい…!」と思えるはずです。ディナータイムにも刀削麺お召し上がりいただけます!ぜひご利用ください。
辛いがうまい!四川料理
担担麺
中国・四川料理の「肉そば」といえば担担麺。辛味にもバラエティがあり、近頃はストレートな辛味の唐辛子&花椒ベースの「麻辣(マーラー)系」が人気。マイルドな「芝麻(チーマー)系」は、辛さの奥にふくよかな甘みもある豆板醤と、ゴマのまろやかさが決め手。本場四川では、スープを使わない汁なし担担麺が本流という話も。
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