2. 華都飯店
担々麺 老舗本格中華をリーズナブルな価格で
1973年に開店してから数多くの常連様に愛されている本格中華の隠れ家。 中国の高級調度品に囲まれた、重厚感のあるゆったりとした空間で、料理人が腕を振るった自慢のお料理を多数揃えたこだわりの店。 お味はもちろん、温かなおもてなしで皆様をお迎えいたします。 担担麺は創業以来ずっと大人気のメニューです。
横浜中華街で刀削麺、担々麺など、麺が食べたいと思っているあなたにとっておきの、オススメの麺料理のお店を4件掲載しています。横浜中華街で「今日のランチはうどんが食べたい!」「行列に並んでも美味しい蕎麦が食べたい!」と思っているあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。
1973年に開店してから数多くの常連様に愛されている本格中華の隠れ家。 中国の高級調度品に囲まれた、重厚感のあるゆったりとした空間で、料理人が腕を振るった自慢のお料理を多数揃えたこだわりの店。 お味はもちろん、温かなおもてなしで皆様をお迎えいたします。 担担麺は創業以来ずっと大人気のメニューです。
TV・雑誌等でも数多く取り上げられる、横浜中華街の名物料理となった「梅蘭焼きそば」。カリッと焼いた焼きそばの間に豚肉・モヤシ・玉ねぎなどのトロリとした、アツアツの醤油味のあんがたっぷり。開発してから30年以上、中華街で愛され続ける味を是非ご賞味下さい!
神奈川県横浜市中区山下町151
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JR根岸線 石川町駅 徒歩5分
麺のまめ知識
つなぎ(小麦粉)を一切使用することなく、そば粉と水のみで作り上げたもの。上等な蕎麦の意味として、江戸時代から生そば(きそば)とも呼ばれている。混じりけのない状態で味わうことができるため、香りや風味など蕎麦粉が持つ本来の味を楽しめます。ほかには蕎麦粉8:小麦粉2で打った二八蕎麦などが有名。
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