1. 讃岐うどん こんぴら
讃岐うどん 手打ちの讃岐うどん
当店の最大の魅力は手打ちうどんの美味しさです！ 気持ちを込めて仕込みから提供までさせていただいております。 麺の柔らかさや長さの調節、味付けを薄めになどお子様にも食べやすいように配慮致します。
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住所
神奈川県横浜市都筑区中川中央2-5-13 1F 地図を見る
横浜市営地下鉄 センター南駅 徒歩6分
3. 梅蘭 センター北店
オリジナル 横浜中華街の名物料理梅蘭焼きそば
TV・雑誌等でも数多く取り上げられる、横浜中華街の名物料理となった「梅蘭焼きそば」。カリッと焼いた焼きそばの間に豚肉・モヤシ・玉ねぎなどのトロリとした、アツアツの醤油味のあんがたっぷり。開発してから30年以上、中華街で愛され続ける味を是非ご賞味下さい！
麺のまめ知識
ざるそば
竹のせいろにのせて供される冷たい蕎麦。江戸時代中期、深川にあった蕎麦屋「伊勢屋」が、竹ざるに蕎麦を盛って出したのがはじまりとされます。昔は、もりそばのつけ汁よりもみりんを増やし、コクのある「ざる汁」に仕立てていたと伝えられるが、現在では、海苔をかけたものを「ざる」、海苔なしを「もり」とする呼び方が定着。
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