つくばで担々麺、十割そばなど美味しい麺料理の人気店4選

無かんすいの、もちもちした食感が特徴のレンコン粉入り麺。 スープに絡む太麺が美味しさを引き立てます！ ※普通、中辛、大辛から選べます。

さっぱりのどごしの蕎麦を、こってり濃厚つけ汁でいただく「蕎麦つけ麺」。和食歴10年以上の店主が腕を振るう、夜にこそ食べたい「粋」な味わいです。

山岡家の麺は、太麺。表面はソフトでありながら、芯が強く、小麦の香りがする特製中華麺を使用しています。 この麺を支えるのは、厳選された小麦と、毎日の気温や湿度などに合わせて製造方法を変えて作る職人技。 この麺だからこそ、濃厚スープの中にあっても、決して負けないバランスのとれたラーメンになるのです。

日本料理の職人が創る、『契約農家常陸秋蕎麦・栃木県産蕎麦粉』使用の石臼挽き十割蕎麦。 当日市場から仕入れた新鮮鮮魚を贅沢に使用した海鮮丼。