本厚木・厚木で十割そばなど美味しい麺料理の人気店5選

本厚木・厚木で十割そばなど、麺が食べたいと思っているあなたにとっておきの、オススメの麺料理のお店を5件掲載しています。本厚木・厚木で「今日のランチはうどんが食べたい!」「行列に並んでも美味しい蕎麦が食べたい!」と思っているあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。

1. 茶薫 小籠包 本厚木ミロード店

ストレート麺 素麺(塩、醤油味)200円(税込)

一杯からのご注文が可能で麺とスープの良さをご堪能下さい。

  • 住所

    神奈川県厚木市泉町1-1 本厚木ミロード7F  地図を見る
    小田急小田原線 本厚木駅 徒歩1分

2. 和食麺処サガミ厚木荻野店

そば 挽きたてのそばを注文のたびに湯がく

当店のそばはそば粉からこだわっています。そばの最も美味しいと言われる状態は「挽きたて・打ちたて・湯がきたて」です。そば粉は保存中に酸化するため、毎日店頭に設置してある石臼で挽いております。その粉を店舗内で製麺し、ご注文をいただく毎に湯がいております。

  • 住所

    神奈川県厚木市中荻野332-1  地図を見る
    小田急小田原線 本厚木駅 車12分

3. 手打ち十割蕎麦 楽食(ラクタ)

十割そば 楽食(らくた)の十割蕎麦が旨いわけ

契約農家から仕入れた国産の蕎麦の実をその日に使う分だけ石臼にて自家製粉しています。その粉を小麦などの繋ぎを一切使わずに手打ちしている為、蕎麦本来の風味とのど越しを味わっていただけます。「挽き立て、打ち立て、茹で立て」の十割蕎麦は本当に美味いんです。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    神奈川県厚木市長谷417-4  地図を見る
    小田急小田原線 愛甲石田駅 北口 徒歩26分

4. 土風炉 本厚木店

北海道産そば粉 香り高き本格そば

『本格そば』を堪能! 幌加内産の石臼挽き蕎麦粉使用。打ちたての蕎麦を提供いたします。香りの高さとのどごしの良さをお楽しみ下さい。

  • 住所

    神奈川県厚木市泉町1-1 小田急厚木ホテル4F  地図を見る
    小田急線 本厚木駅 徒歩1分

5. ラーメン山岡家 厚木店

極太ストレート麺

山岡家の麺は、太麺。表面はソフトでありながら、芯が強く、小麦の香りがする特製中華麺を使用しています。 この麺を支えるのは、厳選された小麦と、毎日の気温や湿度などに合わせて製造方法を変えて作る職人技。 この麺だからこそ、濃厚スープの中にあっても、決して負けないバランスのとれたラーメンになるのです。

  • 住所

    神奈川県厚木市関口408-4  地図を見る
    JR相模線 相武台下駅 車9分

麺のまめ知識

十割そば

つなぎ(小麦粉)を一切使用することなく、そば粉と水のみで作り上げたもの。上等な蕎麦の意味として、江戸時代から生そば(きそば)とも呼ばれている。混じりけのない状態で味わうことができるため、香りや風味など蕎麦粉が持つ本来の味を楽しめます。ほかには蕎麦粉8:小麦粉2で打った二八蕎麦などが有名。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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