越谷で味噌ラーメン、刀削麺など美味しい麺料理の人気店7選

王道家の系譜を受け継ぐとの丸家は、濃厚な豚骨醤油スープとコシのある太麺が自慢の家系ラーメン店。麺の硬さ・味の濃さ・油の量を好みに合わせて調整でき、自分だけの一杯を楽しめます。卓上調味料で味変も可能。何度でも通いたくなる中毒性のある旨さが多くのファンを魅了しています。老若男女に愛され続ける人気店です。

創業百年という歴史を持つ味噌蔵で、味噌ラーメンの為だけに生まれた創業百年味噌。お客様の満足の為に熟成に熟成を重ねた百年味噌は深いコクと甘みがマッチし、尚且つ後味がスッキリとした味噌ラーメンをマルキン本舗は独自で開発いたしました。

短時間で茹であげる事で、麺のモチモチ感を味わうことができる「刀削麺」。旨辛いスープが麺とよく絡み、辛いもの好きにはたまらない美味しさ。残りのスープまで美味しくお召し上がりいただけます。辛さは調整することが可能となっておりますので、お好みの辛さをスタッフにお申し付けください。

秘伝の胡麻ダレをベースに、鶏ガラと魚介をふんだんに使用したスープにより、ヘルシーでクリーミーなスープを生み出しました。また「国産鶏」の挽肉をふんだんに使い、お好みで替え玉やリゾット等、1杯で2度楽しめる内容となっております。

日高屋のメニューはバラエティー豊富。一杯390円のラーメンをはじめ、各種定食や餃子など、食べごたえのあるボリューム満点メニューを、低価格で提供しています。また、さまざまなお客様のニーズに応えるため、常に時代に合った新メニューの開発にも取り組んでいます。

山岡家の麺は、太麺。表面はソフトでありながら、芯が強く、小麦の香りがする特製中華麺を使用しています。 この麺を支えるのは、厳選された小麦と、毎日の気温や湿度などに合わせて製造方法を変えて作る職人技。 この麺だからこそ、濃厚スープの中にあっても、決して負けないバランスのとれたラーメンになるのです。

マルキンの味噌ラーメンによく合うマルキン特注麺！自慢の百年味噌スープをしっかりからみとるマルキンの特注麺は特撰小麦粉を使用したモチモチ食感です！