十割手打ちそば 和さ田
手打ちそば 創業当時より変わらぬ十割手打ちそば
“十割手打ち”にこだわり、毎日打つそば。気温や湿度など全てをご主人の経験と腕で微調整しながら打ちあがるおそばは絶品。
-
住所
福岡県朝倉市杷木林田1125-3 地図を見る
ＪＲ久大本線 筑後大石駅 車5分
ともすけ久留米店
ラーメン 当店こだわりのラーメン
麺からスープ、チャーシューまで随所にこだわったラーメン。当店では、梅干し付きでご提供します！はじめに入れてさっぱりと味わうもよし、途中で入れて風味にアクセントを加えるもよし、最後にそのまま食べるもよし。お好みに合わせた食べ方で楽しんでいただけるラーメンです♪
久留米の会席料理で話題・人気のお店
旬の九州 よか
宴会コース 旬を愉しむおまかせ会席 6600円～
その日一番の素材を厳選し、料理人が心を込めてご用意する「おまかせ会席」。 地元九州の食材を中心に、季節の移ろいを感じる全7〜9品の本格和食コースです。 ご接待や大切な日のお食事、県外・海外のお客様のおもてなしにも好評。 6,600円（税込）からご予算やご希望に応じてご用意いたします。※要予約
蛍川 うかれ包丁
創作懐石料理 卓上に並ぶのは四季折々の逸品
【季節の味覚に舌鼓】 その日仕入れた鮮魚を中心に、旬の食材をふんだんに使った「店主の気まぐれ懐石コース」をご提供しております。7,480円（税込）から20,350円（税込）までの、4つの価格プランをご用意。ご利用シーンや人数、ご予算に応じてお選びいただけます。ご予約は2名様～承ります。前日までにご連絡ください。
久留米の餃子・点心で話題・人気のお店
博多一口餃子たけとら 久留米店
ひと口餃子 名物！特大鉄鍋で焼く"博多一口餃子"
特大の鉄なべで焼き上げる名物の博多一口餃子はいかがですか！中身の餡には、国産豚ミンチを贅沢に使用し、たっぷりのニンニクとニラがアクセントに！外側はカリッとした食感で、中からは肉汁があふれ出す、絶妙なバランスが自慢です♪一度食べたらやみつきになる、無限に食べられる美味しさをぜひご堪能ください！
-
住所
福岡県久留米市東町39-8 第21上野ビル1F 地図を見る
西鉄天神大牟田線 西鉄久留米駅 徒歩2分
麺のまめ知識
ざるそば
竹のせいろにのせて供される冷たい蕎麦。江戸時代中期、深川にあった蕎麦屋「伊勢屋」が、竹ざるに蕎麦を盛って出したのがはじまりとされます。昔は、もりそばのつけ汁よりもみりんを増やし、コクのある「ざる汁」に仕立てていたと伝えられるが、現在では、海苔をかけたものを「ざる」、海苔なしを「もり」とする呼び方が定着。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。