2. 浜屋
沖縄そば 浜屋そばお持ち帰りセット
県内はもちろん、県外どちらでも発送承ります。
4. 本家亀そば 道の駅かでな店
沖縄そば これぞ沖縄そば！！
細めのストレート麺、絶品の出汁、キクラゲが特徴的なあっさりした深みのある沖縄そば！！ ソーキと軟骨も柔らかく絶品です♪
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住所
沖縄県中頭郡嘉手納町屋良1026-3 道の駅かでな 地図を見る
ゆいレール 奥武山公園駅 徒歩37分
麺のまめ知識
十割そば
つなぎ（小麦粉）を一切使用することなく、そば粉と水のみで作り上げたもの。上等な蕎麦の意味として、江戸時代から生そば（きそば）とも呼ばれている。混じりけのない状態で味わうことができるため、香りや風味など蕎麦粉が持つ本来の味を楽しめます。ほかには蕎麦粉8：小麦粉2で打った二八蕎麦などが有名。
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