横浜西口で人気の麺料理のお店6選

麺は製麺所と話し合い、研究を重ね香り、食感、歯触りにこだわった極上麺を使用しております。

■釜戸炊き土鍋御飯・・・当店で使用するお米は佐渡産の極上コシヒカリ。釜戸で炊き上げてご提供致します。炊き上げる水には麒麟山酒造の仕込み水〈山水〉を使用。 ■小千谷名物へぎ蕎麦・・・創業１００年。新潟県小千谷本店。へき蕎麦発祥のお店〈わたや〉業務提携により本店以外では当店でしか味わえません。

店名のついたボリュームたっぷりラーメン！ゆで卵とチャーシュー、野菜に肉団子3個入りでお得です♪

当店自慢の濃厚豚骨スープに、きりっと締まった特製ダレがアクセントを加える『豪麺』。たっぷり入った野菜に新鮮な生ニンニク、なんといっても分厚くて柔らかい大きなチャーシューが絶品です！名前の通り、豪快かつ大胆な見た目と食べごたえに満足すること間違いなし！がっつり食べたいときにどうぞ♪

焼肉屋オープンの際に料理長が本気で一から作りました。レシピを開発し、本場の盛岡の製麺所に依頼しております。 焼肉屋と言ったら「美味しい冷麺」をモットーにしております。この機会に是非、ご堪能下さい。

鴨ガラと昆布を合わせてじっくり炊き煮出した鴨出汁と、新潟の玉藻塩でそで肉をグリルし、染み出した鴨脂を合わせた塩ベースの極上鴨汁。お一人様で〆るのに丁度良いサイズですので、人数分の注文がおすすめです。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。