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松山・久米・泊で沖縄そば（ソーキそば）、沖縄そば、十割そばなど、麺が食べたいと思っているあなたにとっておきの、オススメの麺料理のお店を掲載しています。松山・久米・泊で「今日のランチはうどんが食べたい！」「行列に並んでも美味しい蕎麦が食べたい！」と思っているあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。
豚のあばら骨のことを、沖縄では「ソーキ」といいます。 そのソーキが軟骨と一緒に沖縄そばにのっていることから、ソーキそばとネーミング。ソーキそばと軟骨を秘伝の甘タレでじっくり時間をかけて煮込み、スープは上澄みの脂とアクをこまめに引き、こってりとした中にもヘルシーに仕上がっています。
沖縄県那覇市前島3-3-3 1F
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ゆいレール 美栄橋駅 徒歩6分
イカ墨を練り込んだ沖縄そばを焼そばにした、今人気急上昇中のメニュー！ イカの風味とイカ墨のコクで深い味わいの麺が、肉・野菜と絶妙のコンビネーションを見せます！ 味はうまいとお約束します！まずはご賞味ください♪♪
沖縄県那覇市牧志2-3-20 アーバンコアビル101号
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ゆいレール 牧志駅 徒歩5分
一口頬張ると口の中にあっさりしたかつおだしが広がって箸が止まらなくなる美味しさ！ 和食の職人さんが、鶏豚野菜から10時間煮込んで出汁をとった、のどごしスッキリとした味わい。 スープを最後まで飲み干す方が多数！沖縄料理ゴーヤチャンプルーや韓国料理キンパとの組み合わせも抜群◎
那覇エリア
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